巴旦木與杏仁有何區別 圖片區分，哪個營養更好

巴旦木與杏仁不是同一種東西。雖然巴旦木和杏仁都屬於堅果，但區別是很大的，杏仁的營養價值是比較高的。杏仁裏有豐富的維生素，在一定程度上是能夠抗衰老的；而巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物，而杏仁屬於薔薇科植物。此外，杏仁較爲扁平，形狀是卵形，一端圓，另一端尖；而巴旦木的果實扁而且長度較之杏仁較長，好似橢圓的形狀。

杏仁圖片

巴旦木和杏仁是一種嗎

  堅果營養美味，是許多健身人士補充不飽和脂肪酸的主要來源之一。愛吃堅果的朋友肯定都吃過杏仁和巴旦木，而這二者看着非常的像。

  但其實巴旦木和杏仁不是同一種東東西，而且味道也不同。許多人都分不清二者到底有啥區別，都是怎麼來的，其實二者營養差別很大。

  在營養價值方面，巴旦木和杏仁營養價值體顯在不同的方面。巴旦木的食用價值更高，杏仁的藥用價值跟高一些。

巴旦木圖片

杏仁和巴旦木的區別

1、品種區別

  杏仁爲落葉喬木植物杏或山杏的種子。而巴旦木爲李亞科桃屬喬木的果實，二者品種完全不同。

2、產地不同

  杏仁主要分佈在廣東海南等地，當然全國也都有種植。而巴旦木最大產地來自美國加利福尼亞州，在國內主要產於新疆地區。

巴旦木樣子（圖片）

3、外觀不同

  杏仁外觀有明顯均勻的凹痕，看着比較勻稱，有光澤，一般呈褐色或深褐色。而巴旦木外觀凹凸不勻，有較多小點，看着不勻稱，無光澤。

4、手感不同

  杏仁的果殼比較堅硬，用手撫摸表面有明顯粗糙感，一頭尖一頭圓。而巴旦木的果殼比較薄，摁壓易碎，內部果仁呈土黃色， 果仁比較均勻。

5、口感不同

  杏仁氣味芳香，入口略微苦澀，帶少許鹹香，苦杏仁則不適合生吃。而巴旦木氣味香甜，入口清脆爽口，帶有明顯的堅果香味，適合當零食直接吃。