巴旦木和杏仁的區別

巴旦木和杏仁主要有五點區別。巴旦木是扁桃的內核，產地集中在新疆地區，果仁呈土黃色，爲橢圓形，口感較脆，可以健胃潤腸、減肥瘦身;杏仁是杏的種子，產地分佈較廣，果仁的表面有條狀溝壑和棕色果皮，口感微苦，能夠降血脂、抗氧化。

巴旦木

在巴旦木和杏仁的區別中，種類不同是區別之一，它們是兩種不同的堅果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的內核，是薔薇科桃亞屬植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是薔薇科植物，杏的種子。

在產地方面，巴旦木最大的產地在美國的加利福尼亞州，在國內則主要集中在新疆地區，是新疆地區的特產堅果;杏仁的分佈範圍較爲廣泛，除了廣東海南等地，全國各地均有種植，多分佈於北方地區。

杏仁

在外觀方面，巴旦木的果殼比較薄，果仁呈土黃色，爲橢圓形，個頭較大;杏仁的果殼較厚較堅硬，果仁的表面有條狀溝壑，還有一層棕色的果皮，一端比較圓，另一端比較尖，個頭要比巴旦木小。

在口感方面，巴旦木氣味香甜，口感較脆，非常適合作爲零食食用;杏仁氣味芳香但吃起來微苦，如果是經過處理的杏仁，苦味會不明顯，還會帶有淡淡的鹹味，除了作爲零食，還可以入藥。

巴旦木

巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃潤腸、減肥瘦身、安神明目，孕婦適量食用巴旦木對胎兒的發育有好處;杏仁能夠降血脂、抗氧化、預防心臟疾病，但是生吃或者多吃會中毒，孕婦不宜食用。