人吃的荊芥是貓薄荷嗎河南人食用荊芥和貓薄荷的區別

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貓薄荷的正式中文名叫做荊芥，學名Nepetacataria，脣形科荊芥屬多年生草本植物，和植物學上真正的薄荷Mentha純屬遠親。其屬名Nepeta來自古意大利的一個城市名Nepa，那裏曾經盛產這種植物。

貓薄荷（圖）

荊芥是貓薄荷嗎

貓薄荷的正式中文名叫做荊芥，學名Nepeta cataria。它屬於脣形科荊芥屬多年生草本植物，和植物學上真正的薄荷Mentha純屬遠親。

其屬名Nepeta來自古意大利的一個城市名Nepa，那裏曾經盛產這種植物。而種名Cataria則來自拉丁詞彙貓Catus，表示貓鐘意的植物的意思。

因爲長得有點像薄荷，又有濃烈的香味，所以實際生活中人們更喜歡叫它貓薄荷，而非荊芥。

在英文中，它也被稱爲Catnip、Catswort或者Catmint，反正有點和貓脫不了干係的意思。

貓薄荷原產地從東歐一直分佈到中國西部地區，海拔分佈範圍從海平面直到近海拔2500米範圍，代表着它的適應能力極強，也意味着它十分容易種植。需保證它獲得充足的陽光，對水溼和乾旱都有很強忍耐力。

由於屬於多年生植物，有一定克隆生長習性，因此易於管養，它花期長、植物美觀，是不少公園和植物園常用的景觀植物。

不過也因爲長期的人爲種植馴化，加上各地貓薄荷對生境的適應差異，導致它營養體器官和植株氣味變異較大，在不開花時沒有一定的經驗很難一下就認出它。

更有趣的是，貓薄荷在植物誌上的正式中文名是荊芥。

荊芥屬Nepeta的屬長，但卻在實際生活中幾乎完全背棄了其荊芥屬的家族隊伍。人們只記得它叫貓薄荷，荊芥之名卻被許多其它植物所佔有。

荊芥（圖）

河南人吃的荊芥和貓薄荷不是一種東西。雖然貓薄荷爲荊芥屬植物，但和中藥中的荊芥是不同種植物。

兩者親緣關係極近，但也只能是兄弟，不能一概而論。所以一般稱貓薄荷爲假荊芥、擬荊芥。

其作用效果和味道都有所不同，我國河南地區吃的蔬菜荊芥就是中藥中的荊芥，祛風辟邪，味道微有辛辣味。

而貓薄荷則是清涼解暑，味道清爽，而且有貓咪喜歡的獼猴桃鹼。所以購買貓薄荷和荊芥的時候一定要按照需求分清品種。

河南人食用的荊芥（圖）

河南荊芥不是貓薄荷。貓薄荷是薄荷的一種，屬於草本植物，不用種植，自然生長性味辛涼解表。

荊芥是需要栽種的，每年都需要栽培，味道比薄荷更辛涼，種子荊皆可入藥，又可食用。