凍幹檸檬片變黑了還能喝嗎 喝凍幹檸檬片有什麼好處

凍幹檸檬片變黑了是能喝的，這種現象是比較多的。一般對身體沒有過多的害處，所以人們在使用的時候，可以不用擔心檸檬片變黑所帶來的健康問題。只要將變黑的部分去除就可以了，但是對於那些變得過於黑的檸檬就不要喝了。

  凍幹檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分。

  此外，它還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。

凍幹檸檬片變黑了還能喝嗎

  幹檸檬片正常情況下色澤是橙黃的，同時具有濃郁的檸檬香氣。

  它營養價值以及食用價值比較高，但要是保存過程中幹檸檬片與空氣接觸了。那麼是可能會被氧化變黑的，這是一種正常的現象。

  一般來說只要是幹檸檬片沒有發生變質的情況，那麼還是可以正常食用的。

  但要是幹檸檬片不僅變黑，還出現了腐爛或者異味等現象。那麼這時候的檸檬片就不建議再吃了，凍幹檸檬片變黑只要沒有變質，那麼是可以喝的。

  結合上述情況可以知道，凍幹檸檬片變褐色。很有可能是與空氣中的氧氣發生了氧化導致的，這種情況是正常的。

  一般只要是檸檬片沒有發生變質腐爛的情況，那麼就是可以進行食用的，並不需要太擔心。

  但要注意凍幹檸檬片變褐色後，其中的營養價值可能會降低，沒有以前營養高。

  檸檬籽中含有大量的檸檬苦素，泡水之前將籽去掉，這樣可以很大程度上減少檸檬的苦味。

  很多人不知道泡檸檬片的時候，水溫吃把握也是很重要的。因爲檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重，因此泡檸檬水溫度不易過高。

  一般保持在20-50度左右即可，幹檸檬片泡水最好是現泡現喝。泡水的時間太長，那麼會將檸檬片中的苦味素釋放出來，從而導致檸檬水很苦。