地瓜又叫什麼名字

地瓜又叫甘薯，紅薯，白薯，甜薯，番薯等，是豆科藤本植物豆薯的塊根。通常是在春季的時候播種的，到秋季就可收貨。食用價值高，清洗乾淨可直接吃，也可煮着吃，熬粥或者是烤着吃。營養豐富，裏面含有人體所需的鐵，鈣，銅，鋅，磷等多種元素，適量食用對身體健康有好處。