薺苨Adenophora trachelioides Maxim.

別名：心葉沙蔘、杏葉菜、老母雞肉分類：多年生草本花卉科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 桔梗目 桔梗科 沙蔘屬盛花期：夏季秋季

薺苨（學名：Adenophora trachelioides Maxim.）桔梗科，沙蔘屬多年生草本植物。根胡蘿蔔狀。莖單生，花序分枝，圓錐花序，花冠鍾狀，藍色、藍紫色或白色，花盤筒狀，種子黃棕色。花期7～9月。薺苨異名：苨、菧苨（《爾雅》），杏參(《本草圖經》），杏葉沙蔘、白麪根（《救荒本草》），甜桔梗（《綱目》），土桔梗(《本草原始》），空沙蔘（《本草從新》)，梅參、長葉沙蔘（《浙江民間常...

薺苨的介紹薺苨（學名：Adenophora trachelioides Maxim.）桔梗科，沙蔘屬多年生草本植物。根胡蘿蔔狀。莖單生，花序分枝，圓錐花序，花冠鍾狀，藍色、藍紫色或白色，花盤筒狀，種子黃棕色。花期7～9月。
薺苨異名：苨、菧苨（《爾雅》），杏參(《本草圖經》），杏葉沙蔘、白麪根（《救荒本草》），甜桔梗（《綱目》），土桔梗(《本草原始》），空沙蔘（《本草從新》)，梅參、長葉沙蔘（《浙江民間常用草藥》）。本種藥用部位爲桔梗科植物薺苨、薄葉薺苨的根。性味：甘，性微寒。有清熱化痰，解毒之功能。用於肺熱咳嗽，痰黃稠；癰腫瘡毒；服熱藥引起的不良反應等。用法：煎湯，作丸、散，或煮食。
薺苨的形態特徵莖
薺苨是多年生草本，有白色乳汁。根胡蘿蔔狀。莖單生，高40～20釐米，直徑可達近1釐米，無毛，常多少之字形曲折，有時具分枝。

葉
薺苨的基生葉心勝腎形，寬超過長；莖生葉具2～6釐米長的葉柄，葉片心形或在莖上部的葉基部近於平截形，通常葉基部不向葉柄下延成翅，頂端鈍至短漸尖，邊緣爲單鋸齒或重鋸齒，長3～13釐米，寬2～8釐米，無毛或僅沿葉脈疏生短硬毛。

花
薺苨的花序分枝大多長而幾乎平展，組成大圓錐花序，或分枝短而組成狹、圓錐花序。花萼筒部倒三角狀圓錐形，裂片長橢圓形或披針形，長6～13毫米，寬2.5～4毫米；花冠鍾狀，藍色、藍紫色或白色，長2～2.5釐米，裂片寬三角狀半圓形，頂端急尖，長5～7毫米；花盤筒狀，長2～3毫米，上下等粗或向上漸細；花柱與花冠近等長。

果
薺苨的蒴果卵狀圓錐形，長7毫米，直徑5毫米。種子黃棕色，兩端黑色，長矩圓狀，稍扁，有一條棱，棱外緣黃白色，長0.8～1.5毫米。
薺苨的花期7～9月，果期秋季。
薺苨的生態習性薺苨（原亞種）生於山坡草地或林緣。
蘇南薺苨（亞種）生山坡。
薺苨生於海拔1700m以下的林緣、林下或草地。
薺苨的品種分類薺苨的模式標本採自北京附近。
本種可分爲兩個亞種。
薺苨（原亞種）subsp. trachelioides，莖、葉、花萼、花盤均無毛。
蘇南薺苨（亞種）subsp. giangsuensis Hong, subsp. nov. in Addenda，莖和葉常密被白色硬毛，葉背面常呈灰白色，少較稀的；花萼和花盤常被白毛，無毛者極少。花冠淡紫色。
薺苨的物種區別本種常被一些作者與tiflora相混。過去常把這個種稱爲tiflora，而《蘇聯植物誌》24卷 （1957）的helioides卻又是真正的tiflora，蘇聯並無本種分佈。其實，這兩個種的界線基本上是清楚的，tiflora的葉薄，膜質，葉基部多爲平截形至圓鈍或寬楔形，少爲心形，多沿葉柄下延成翅，頂端漸尖。但以前未注意到花萼筒部的形態，本種的萼筒倒三角狀圓錐形，而tiflora的萼筒則爲倒卵狀或倒卵狀圓錐形，這是很穩定的，抓住這一點，再結合葉片的差別，兩個種是可以劃分開來的。薺苨的分佈區域薺苨在地理分佈上，本種與tiflora在遼寧東部部分重疊，在這一區域內，少數個體在性狀上有交叉，這說明兩個種的分化尚不完全。
薺苨（原亞種）產遼寧、河北、山東、江蘇（北部）、浙江（天目山）、安徽（黃山），據記載，山西五臺山也有，但未見標本。
蘇南薺苨（亞種）產江蘇南部（南京、鎮江、太湖）。生山坡。
薺苨的食療或藥用價值保健膳食
⑴薺苨枇杷葉湯：薺苨30～60g，枇杷葉15g。加水煎湯服。
本方以二藥配伍，以增強清熱化痰、止咳作用。用於痰熱咳嗽之輕者。
⑵薺苨鮮汁：鮮薺苨100g，搗爛絞取汁液服（另以渣敷患處）。
本方取薺苨解毒之長。用於瘡毒癰腫或服熱藥引起的不良反應。

藥用價值
本種藥用部位爲薺苨的根。又稱杏參、杏葉沙蔘、白麪根、甜桔梗、土桔梗、地參。中國各地山野原均有野生。春、秋季採收，除去莖葉、洗淨鮮用，或曬乾颳去外表精皮用。

名醫別錄
⑴《本草圖經》：薺苨，舊不載所出州土，今川、蜀、江、浙皆有之。春生苗莖，都似人蔘而葉小異，根似桔梗根，但無心爲異。潤州尤多，人家收以爲果菜，或作脯啖，味甚甘美。杏參生淄州田野，根似小菜根，五月內採苗葉，彼土人多用之。
⑵《救荒本草》：杏葉沙蔘一名白麪根，生密縣山野中。苗高一、二尺，莖色青白，葉似杏葉而小，邊有叉芽，又似山小菜葉，微尖而背白，梢間開五瓣白碗子花、根。
薺苨的作用用途薺苨的花美麗，適合公園或庭院植於路邊、水岸邊觀賞。