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藍莓Vaccinium Spp

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藍莓Vaccinium Spp

藍莓,又名篤斯、野生藍莓被稱爲都柿(大小興安嶺、伊春),甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)、老鴰果(貴州都勻,山裏有野生的)等。藍莓分爲兩種:一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達...

藍莓的介紹

藍莓,又名篤斯、野生藍莓被稱爲都柿(大小興安嶺、伊春),甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)、老鴰果(貴州都勻,山裏有野生的)等。藍莓分爲兩種:一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。

全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種,主產於美國又被稱爲美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,我國對藍莓的研究始於20世紀80年代初,是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域,並第一個建立了藍莓產業化生產基地。

藍莓的形態特徵果實
藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5-2.5g,最大重5g,可食率爲100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,爲鮮食佳品。


花序

藍莓的花爲總狀花序。花序大部分側生,有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般着生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周後到盛花期。當花芽萌發後,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。


樹幹

灌木叢生,樹高差異懸殊,兔眼藍莓高可達10m,栽培中常控制在3m左右;高叢藍莓樹高一般1~3m;半高叢藍莓樹高50-100㎝;矮叢藍莓樹高30-50㎝。


葉片互生,高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉,兔眼爲常綠,葉片在樹體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7-3.5㎝到高叢藍莓的8㎝,長度不等。葉片形狀最常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛,有些種類的花和果實上也被有絨毛,但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。


根系沒有根毛,吸收能力小。藍莓的根系細,呈纖維狀,細根在分枝前直徑爲50-75μm。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根真菌的寄生,從而克服藍莓根系由於沒有根毛造成的對水分及養分的吸收困難。研究證明,菌根真菌的寄生對藍莓生長是有益的。
藍莓的品種分類矮叢
樹體矮小,高30~50cm。抗寒,在-40℃低溫地區可以栽培。對栽培管理技術要求簡單,極適宜於東北高寒山區大面積商業化栽培,畝產量500kg左右。
美登(Blomidon)
是加拿大農業部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成,中熟種(在長白山區7月中旬成熟)。果實圓形、淡藍色,果粉多,有香味,風味好。樹勢強,豐產,在長白山區栽培5年生平均株產0.83kg、最高達1.59kg。抗寒力極強,長白山區可安全露地越冬,爲高寒山區發展藍莓的首推品種,並且該品種已經被確認爲供應日本市場加工冷凍果的指定品種。
芬蒂(Fundy)
加拿大品種,中熟。果實大小略大於美登,淡藍色,被果粉,豐產,早產。


半高叢

由高叢和矮叢藍莓雜交獲得。果實大,品質好,樹體相對較矮,抗寒力強,一般可抗-35℃低溫,適應北方寒冷地區栽培。樹高50~100cm。
北陸(Northland)

1967年密執安州發表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢強,直立型,樹高爲1.2m左右,爲半高叢藍莓種類中較高的品種。果實中粒,果粉多,果肉緊實,多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。不擇土壤,極豐產,耐寒。

北藍(Northblue)

1983年美國明尼蘇達大學發表的品種,是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成,晚熟種。樹勢強,樹高約60cm;葉片暗綠色、有光澤是其一大特徵。果實大粒,果皮暗藍色,風味佳,耐貯藏。抗寒(-30℃),豐產。收穫量在1.3~3.0kg/株,較溫暖地區收穫量會有所增加。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時剪除枯枝外,沒有必要特意修剪。
北村(Northcountry)
1986年美國明尼蘇達大學發表的品種,是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早~中熟種,比北藍或北空早一週左右。樹勢中等,樹高45-60cm,冠幅100cm左右。樹勢依土壤條件會相應有差異。耐寒性非常強,能耐-37℃低溫。果粒中等,風味好,耐貯藏。果皮亮藍色,果實柔軟甘味,風味良好。果實產量高,收穫量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠,秋季變紅,樹姿優美,適宜觀賞。抗寒,高寒山區可露地越冬。


高叢

包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類,南高叢藍莓喜溼潤、溫暖氣候條件,適於中國黃河以南地區如華中、華南地區發展、北高叢藍莓喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30℃低溫,適於中國北方沿海溼潤地區及寒地發展。此品種羣果實較大,品質佳,鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培


南高叢

夏普藍(Sharpblue)

1976年佛羅里達大學發表的品種,是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成,中熟種。樹勢中~強,開張型。果粒中~大,甜度BX15.0%,酸度pH4.00,有香味。果汁多,適宜製作鮮果汁。果蒂痕小、溼。低溫要求時間150-300小時。土壤適應性強,豐產,但不適宜運輸。

奧尼爾(O’Neal)

1987年美國北卡羅來納州發表的品種,早熟種。樹勢強,開張型。果實大粒,甜度BX13.5%,酸度pH4.53。香味濃,是南部高叢藍莓品種中香味最大的。果肉質硬。果蒂痕小、速幹。低溫要求時間400-500小時。耐熱品種,豐產。

薄霧(Misty)
1989年佛羅里達大學發表的品種,中熟種。樹勢中等,開張型。果粒中~大,甜度BX14.0%,酸度pH4.20,有香味。果蒂痕小而幹。低溫要求時間200-300小時。南部高叢藍莓品種中最豐產種,屬暖帶常綠品種。


北高叢

康維爾(coville)
1949年美國新澤西州發表的品種,由GM37×Stanley雜交育成,晚熟種的代表種。對土壤適應性強,樹勢強,植株大。幼樹直立,結實後枝條下垂逐漸開張。果實粒大,甜度BX10.5%,酸味強;果皮亮藍色,果粉多,果蒂痕大小及溼度均中等。果實易保存,裂果少。果實成熟期長,在長春地區從第一批果實成熟到最後一批果實成熟克延續45天時間,爲一供應本地鮮果市場的一個優良品種。
達柔(Darrow)
美國1965年發表,是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成,晚熟種。樹勢中度,直立型。果實大~超大粒,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味濃。果實的酸味有隨着栽培地海拔高度增加而增強的趨勢。果皮亮藍色,果蒂痕大小及溼度均中等。裂果少,貯藏性差。
藍豐(Bluecrop)
1952年由美國美國新澤西州發表的品種,是由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交育成,中熟品種,是美國密執安州主栽品種。樹體生長健壯,樹冠開張,幼樹時枝條較軟,抗寒力強,其抗旱能力是北高叢藍莓中最強的一個。豐產,並且連續豐產能力強。果實大、淡藍色,果粉厚,肉質硬,果蒂痕幹,具清淡芳香味,未完全成熟時略偏酸,風味佳,甜度爲BX14.0%,酸度爲pH3.29,屬鮮果銷售優良品種,建議作鮮食品種栽培。


兔眼

樹體高大、壽命長、抗溼熱、對土壤條件要求不嚴,且抗旱。但抗寒能力差,-27℃低溫可使許多品種受凍。適應於中國長江流域以南、華南等地區的丘陵地帶栽培。向南方發展時要考慮栽培地區是否能滿足450~850小時<7.2℃的冷溫需要量;向北發展時要考慮花期霜害及冬季凍害。
主要優良品種有:
巴爾德溫(Baldwin)
1983年美國喬治亞州發表的品種,是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交育成,晚熟種。樹勢強,開張型。果粒中~大,甜度大,酸味中等。果皮暗藍色,果粉少。果實硬,風味佳。果實蒂痕幹且小。收穫期長,適宜於庭園和觀光園栽培。
園藍(Gardenblue)
1958年美國喬治亞州發表的品種,中熟~晚熟種。樹勢強,直立;樹高2.60m,冠幅1.40m。果實中粒,甜味多,酸味少,有香味。果粉少,果皮硬。土壤條件差的場所也能旺盛生長,所以適宜於公園、牆圍等場所栽培。
粉藍(Powderblue)
1978年美國北卡羅來納州發表的品種,是由Menditoo×Tifblue雜交育成,晚熟種。樹勢強,直立型。果粒中等大小,比梯芙藍的果粒略小,肉質極硬。甜度BX15.2%,酸度pH3.40,有香味。果皮亮藍色,果粉多。果蒂痕小且幹。裂果少,貯藏性好,產量高。
藍莓的分佈區域全球基本存在分佈,主要分佈在氣候溫涼陽光充足地區,如朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區,生長於海拔900米至2,300米的地區,多見於針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場,也是石楠灌叢的重要組成部分。
北美地區的藍莓質量全球聞名,半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區種植,北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區種植,兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在亞熱帶地區種植。
我國主要在遼寧,黑龍江,吉林等地區,在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔(俗稱篤斯、都柿)、越桔等藍莓類植物的野生品種資源。藍莓的栽培技術種植藍莓的花盆,最好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強,價格便宜,缺點是不太美觀。如果買不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬不要用上過釉的瓷盆。至於盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30釐米的盆就行,等以後長大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當然是越大越好。
藍莓在酸性介質中才能健康成長,培植土的pH值在4~5之間最適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者,因爲田園土pH值一般在6~7之間,即使花鳥市場出售的酸性土,pH值最低也在5.5~6之間。
藍莓需要儲冷量。所謂儲冷量,就是藍莓要達到正常的開花結果一般需要X小時<7.2℃的低溫,具體時間視品種不同而不同,所以我國的海南不宜種植藍莓。儲冷量不夠,藍莓也可正常開花,但不結果。所以在黃河流域以南地區陽臺種植藍莓,冬天不需要搬回室內。
藍莓對肥的要求不高,太高反而會傷害它。在介質中有一定量的腐葉土,基本就能滿足藍莓的生長需要。當然,要吃到自己種的藍莓,平時還是需要適量追肥。


土壤改良

土壤有機質含量和pH值是藍莓栽培成活的重要因素。一般要求有機質含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之進行改良。當有機質含量低於5%時,在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一個有效措施。國內外多采用硫磺粉調低pH值。具體施硫量應根據不同土壤條件及pH值大小來確定。土壤pH值過低(<4.0),常用石灰來調高pH值。


育苗流程

採用組織培養方法培育半高叢藍莓及矮叢藍莓苗
基本培養基:WPM+ZT(0.5-1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。

啓動培養:採用莖尖或莖段,用75%的酒精滅菌30s,再用0.1%的昇汞滅菌8min,然後用無菌水沖洗五遍後,接種到培養基中,光照16h,光強度2000~3000勒克斯,溫度23℃左右。

增殖培養:待種苗長滿瓶後,反覆轉接,直到所需數量。

考覈:瓶苗長勢良好,顏色正常,感染率控制在5%以內,數量適中,爲合格。


移栽

瓶苗煉苗三天後,剪成約3釐米的莖段,用800倍的多菌靈及生根粉浸泡10min後,移栽到灌滿水苔的苗盤中,溫度控制在15~28℃,溼度70~90%,用遮陽網遮光至莖段生根爲止。每隔15天噴一次800倍多菌靈和生根液。生根後移入12×13釐米的營養鉢中,育苗土ph值控制在4.5左右,同時摻入1/4左右的鋸沫或松針等。

管理:每天適度澆水,觀察病情與蟲情,及時預防。
考覈:生根率≥70%,生根後成活率≥90%爲合格。
待根系長滿營養鉢後可以移入大田。


樹苗過程

扦插基質及處理
藍莓扦插基質爲苔蘚和松針,扦插所用苔蘚一部分爲原始長度的粗苔蘚,一部分爲機械切粹爲25px以下的細苔蘚,浸泡前分別用麻袋裝好並做好標籤;松針切成75px以下,浸泡前要裝袋。
要使他們吸水飽和,苔蘚使用前要浸泡24h,松針浸泡時間要比苔蘚長。每500克消毒粉和0.5%高錳酸鉀溶液浸泡80袋基質,首先把消毒粉和高錳酸鉀配置成15kg高濃度液至黑色,然後把袋裝基質放在乾淨無水的浸泡池裏,放置基質時要在浸泡池一角安放好水泵以便浸泡好後把水抽出來,也不要讓袋裝基質把水管壓住。最後工人一邊放藥水一邊放井水稀釋浸泡,還要不斷的用腳踩上面一層基質以防濃度過高。


苗牀整理

苗牀徑寬1.2m左右,過道900px左右,高度爲1塊磚厚。苗牀底部先用五氯硝基苯溶液消毒(3包350g五氯硝基苯消毒320平米)和撒一層薄薄的有機肥料,再鋪松針2~75px,中間鋪粗苔蘚3~100px,上部鋪細苔蘚2~75px,粗苔蘚鋪好後用工具輕輕壓實,粗苔蘚鋪好後再鋪細苔蘚,細苔蘚鋪好後同樣輕輕壓實。鋪好後總厚度略高於一塊磚的厚度。鋪好後用薄膜蓋住備用。也可全用細苔蘚做苗牀。


插穗選擇及其處理

插穗來源爲組培苗和大棚苗,組培苗從根部開始發綠的位置截取,長度在2~75px左右,嫩枝頭和葉發黃的枝條捨棄,剪好的插穗放在700倍75%的百菌清溶液中浸泡20~30分鐘,一邊剪取一邊浸泡。
大棚苗以組培苗扦插後6個月大和嫩枝扦插後4個月大的嫩枝爲最佳,從根部第一或第二片綠葉位置處剪取,剪來的枝條放在500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就撈起來放在泡沫箱子中蓋住,剪取時再從箱子裏拿到桌子上來,剪取長度爲1-2個節,總長度保持在2-75px,剪取時先把嫩枝頭打掉,然後以2個節爲單位從腋芽上端5px剪取,若某一節長度有2-75px那麼以1節爲單位剪取,若三、四個節總長度才2-75px,那麼在保證長度的情況下留上端2片葉子,其餘葉子全部打掉,在整個剪穗過程中要防止腋芽脫落,打掉病葉,剪口平齊不毛邊和插穗枝幹不受人爲傷害,氣溫升高插穗表面無水分時應及時噴水保溼。


扦插

扦插組培苗時扦插規格爲3×25px,先用鑷子先插25px深的小洞,然後再用鑷子夾住組培苗下端0.2-10px處,將組培苗在1000mg/L的ABT1生根粉中速蘸後插入洞中,插完一排後用食指將苗根部的苔蘚輕壓,插完一段距離後用小噴壺噴水,然後立刻蓋上小拱棚。插完一週後用3000倍硫酸鏈黴素給扦插苗木消毒,隔一週左右再次消毒。
扦插大棚苗時扦插規格爲3×50px,先用左手把扦插苗的下端和第一片葉子捏住,然後右手用鑷子沿着扦插苗的上端向下將扦插苗的最下端葉子和杆子夾住,將扦插苗最下端葉片以下部位在濃度爲1500mg/L的ABT1生根粉中速蘸後插入基質中,上端1-2個有葉片的腋芽朝南,基質較硬時可以先用鑷子插25px深的小洞,然後再將扦插苗插入其中,或者慢慢將扦插苗試探性的插下去。插完一週後也用3000倍硫酸鏈黴素給扦插苗木消毒,隔一週左右再次消毒。


插後管理

空氣管理
每天早上上班和下午四點以後從棚一端抖動以下薄膜,使棚內熱空氣流出來,新鮮空氣進去,增加空氣流動性。如30度以上溫度持續幾日,則中午要檢查小拱棚,並適當透氣降溫。


溫度、光照管理

早上八點半後小拱棚內氣溫在26度左右時蓋上第一層遮陽網,若光線過強氣溫繼續升高則在十點半左右蓋上第二層遮陽網。下午4點後,棚內溫度在28度以下時,把大棚最上面的一層遮陽網揭去,隔一段時間等太陽光線減弱棚內氣溫降到24度左右時把第二層遮陽網都揭掉。下班前把大棚兩側卷膜放下來蓋住保溫,但周圍要留有通氣口,以保證藍莓小苗在合適的溫度下生長。陰天和雨天不需蓋遮陽網,卷膜高度視盆內溼度、溫度而定。


水分管理

每天早上十點至下午四點間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保溼降溫,保證插穗不失水。在插穗愈傷組織未形成前,葉面要經常保持一層水膜。根系未形成時基質溼度控制75%左右,空氣相對溼度控制在85%~90%左右爲宜。愈傷組織形成之後,可適當減少噴霧,在葉片上水膜減少到1/3時開始噴霧。未生根的插穗噴霧標準是:當上一次噴霧後葉片水分逐步揮發,到2/3葉片剛乾,1/3葉片仍然有水分的時候,開始下一次的噴霧。


土水管理

1.土壤管理:藍莓根系分佈較淺,而且纖細,沒有根毛,因此要求土壤疏鬆,通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕,入秋後清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10cm爲宜,過深易傷害根系。
②生草法。採用行間生草。生草法與清耕法相比,同樣有利於提高產量,並且具有保持土壤溼度、便於機械作業的優點。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛,它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤溼度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。

2.施肥:建議使用有機肥。我國農地因過量使用化肥已造成嚴重污染,最終土地減產甚至絕產。

①施肥種類。施氮磷鉀複合肥混合有機肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1爲宜;以施硫酸銨等銨態氮肥爲佳,不宜施硝態氮肥;藍莓對氯敏感,不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法,深度以10~15cm爲宜。施肥在早春萌芽前進行,也可在漿果轉熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡,因此,施肥量的確定要非常慎重,必須根據土壤肥力及樹體營養狀況而定。

3.灌水:藍莓根系分佈淺,喜溼潤,及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質,深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產量,可在灌水時用硫酸將pH值調至4.5~5.5左右再灌,但應約間隔3次灌水再灌一次酸水。


除草

藍莓園除草是果園管理中的重要一環,除草果園比不除草果園產量可提高1倍以上。人工除草費用高,土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此,化學除草在藍莓栽培中應用廣泛。尤其是矮叢藍莓,果園形成後由於根狀莖竄生行走,整個果園連成一片,無法進行人工除草,必須使用除草劑。
藍莓園中應用化學除草劑有許多問題,一是土壤中過高含量的有機質可以鈍化除草劑;二是過分溼潤的土壤使用除草劑的時間不定;三是臺田栽培時,臺田溝及檯面應用除草劑很難控制均勻。儘管如此,在藍莓園應用除草劑已獲得較成功經驗。下面介紹幾種常用於藍莓園的除草劑。(注:各種類型除草劑在大面積使用前,一定先要做小面積試驗。)
除草劑的使用應儘可能均勻一致,可以採用人工噴施和機械噴施。噴施時,壓低噴頭,噴於地面,儘量避免噴到樹體上。至今爲止,尚無一種對藍莓無害的有效除草劑,因此,除草劑的有效使用應嚴格按照藥劑廠方說明進行,對新型除草劑,要經過試驗後方能大面積應用。


採收

兔眼及南高叢藍莓果實成熟期不一致,一般採收需要持續20~30天,通常每星期採1次。果實鮮食時要人工採摘,用於加工可用機械採收。引起藍莓病害的有真菌病害、細菌性病害和線蟲等。中國爲新引種栽培區,病蟲害的發生較少。藍莓的作用用途保護視力
研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。


防治便祕

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便祕。


增強免疫力

研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。


減小肚腩

藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。


提高腦力

藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。


有益心臟健康

藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。


降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。


強壯骨骼

藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。


預防癌症

藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。


防止膀胱炎

藍莓的文化背景在各國有關於藍莓的故事都很多。早起乘船到北美洲的美國人因長期缺少新鮮的水果蔬菜而患上了可怕的“敗血症”,當地的印第安人就給他們食用一種因果實底部有星星狀的蒂而美其名曰“星果”的藍色漿果,終於治好了他們的病。美國人認爲這是上帝賜予他們拯救生命的果實,於是叫它藍莓(Blueberry)。二戰時,英國皇家空軍在執行任務前,都會配合服食某種食物,傳說,它能增強飛行員的眼部功能,增強夜晚的感光力,更好的完成任務,這就是藍莓。
我國傳說:長白山天池中的龍女“藍莓”爲了百姓安寧,與妖怪同歸於盡。之後,長白山周圍長出了紫黑色的果實。龍王因爲思念女兒,日日以淚洗面,變得視力模糊,身患眼疾。龍女託夢說“如果您思念我,就每天吃幾顆紫黑色的果子。”龍王自此一思念龍女就吃幾顆,數日後眼睛也復原了。由此紫黑色的果子被命名爲藍莓。山腳下的人們也會到山上採摘藍莓吃,稱它爲眼睛的保護神,可以保護視力預防眼疾,緩解疲勞。
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