馬蹄蓮Zantedeschia aethiopica Spreng

別名：慈菇花、水芋馬、觀音蓮分類：塊莖花卉科屬：植物界 被子植物門 單子葉植物綱 天南星目 / 澤瀉目 天南星科 馬蹄蓮屬盛花期：春季夏季冬季

馬蹄蓮屬天南星科的球根花卉，馬蹄蓮屬，爲近年新興花卉之一，作爲鮮切花市場需求較大，前景廣闊。由於馬蹄蓮葉片翠綠，花苞片潔白碩大，宛如馬蹄，形狀奇特，是國內外重要的切花花卉，用途十分廣泛。馬蹄蓮自然花期從11月直到翌年6月，一般很少有成熟的果實。

馬蹄蓮的介紹馬蹄蓮屬天南星科的球根花卉，馬蹄蓮屬，爲近年新興花卉之一，作爲鮮切花市場需求較大，前景廣闊。由於馬蹄蓮葉片翠綠，花苞片潔白碩大，宛如馬蹄，形狀奇特，是國內外重要的切花花卉，用途十分廣泛。
馬蹄蓮自然花期從11月直到翌年6月，一般很少有成熟的果實。
馬蹄蓮的形態特徵馬蹄蓮爲多年生草本，具肥大肉質塊莖，株高約1-2.50米。葉基生，具長柄，葉柄一般爲葉長的2倍，上部具棱，下部呈鞘狀摺疊抱莖；葉卵狀箭形，全緣，鮮綠色。
馬蹄蓮花梗着生葉旁，高出葉叢，肉穗花序包藏於佛焰苞內，佛焰包形大、開張呈馬蹄形；肉穗花序圓柱形，鮮黃色，花序上部生雄蕊，下部生雌蕊。
馬蹄蓮果實肉質，包在佛焰包內；自然花期從11月直到翌年6月，整個花期達6個-7個月，而且正處於用花旺季，在氣候條件適合的地方可以收到種子，一般很少有成熟的果實。
馬蹄蓮的生態習性馬蹄蓮性喜溫暖氣候，不耐寒，不耐高溫，生長適溫爲20℃左右，0℃時根莖就會受凍死亡。冬季需要充足的日照，光線不足着花少，稍耐陰。夏季陽光過於強烈灼熱時適當進行遮蔭。
馬蹄蓮喜潮溼，稍有積水也不太影響生長，但不耐乾旱。馬蹄蓮喜疏鬆肥沃、腐殖質豐富的粘壤土。其休眠期隨地區不同而異。在我國長江流域及北方栽培，冬季宜移入溫室，冬春開花，夏季因高溫乾旱而休眠；而在冬季不冷、夏季不幹熱的亞熱帶地區全年不休眠。
馬蹄蓮的栽培技術栽培要點
馬蹄蓮通常在秋後植球，牀植行距25釐米，株距10釐米。用肥沃而略帶粘質的土壤，如：可用園土2份、礱糠灰1份、再稍加些骨粉或廄肥；也可用細碎塘泥2份、腐葉土（或堆肥）1份、加入適量過磷酸鈣和腐熟的牛糞配製的土。
植後覆土3釐米-4釐米厚，20天左右即可出苗。馬蹄蓮生長期間喜水分充足，要經常向葉面、地面灑水，並注意葉面清潔。每半月追施液肥1次。施肥後還要立即用清水沖洗，以防意外，霜前移入溫室，室溫保持10℃以上。在養護期間爲避免葉多影響採光，可去除外葉片，這樣也利於花梗伸出。2月-4月是盛花期，花後逐漸停止澆水；5月以後植株開始枯黃，應注意通風並保持乾燥，以防塊莖腐爛。待植株完全休眠時，可將塊莖取出，晾乾後貯藏，秋季再行栽植。

栽培技巧
馬蹄蓮是天南星科多年生草本，具肥大的肉質塊莖。高60～70釐米。葉卵狀箭形，肉穗花序黃色，佛焰苞白色馬蹄形，故名。溫室3～4月盛花，北方溫室地栽能開到5月。原產南非。喜溫暖、溼潤及稍遮蔭的環境，花期要有陽光。秋季分株或分栽小球繁殖，2年可開花。9月下旬栽植於盆中，冬季10℃以上。15天追肥]次，切忌澆水入葉柄內。生長期內充分澆水。5月枯黃，減少澆水，促其休眠。秋季去除塊莖底部衰老部分重新上盆。同屬有黃花、紅花馬蹄蓮，要求栽植條件高。馬蹄蓮的佛焰苞潔自如玉，是盆栽和切花的重要材料。
馬蹄蓮的養殖方法盆栽技術
馬蹄蓮適宜8月下旬至9月上旬栽植，地栽是用作切花生產， 將健壯根莖3個一組栽於肥沃田中，元旦左右即能開花供應市場。盆栽每盆栽大球2-3個，小球1-2個，盆土可用園土加有機肥。
栽後置半蔭處，出芽後置陽光下，待霜降移人溫室，室溫保持10度以上。生長期間要經常保持盆土溼潤，通常向葉面、地面灑水，以增加空氣溼度。
每半月追施液肥1次。開花前宜施以磷肥爲主的肥料，以控制莖葉生長，促進花芽分化，保證花的質量。施肥時切勿使肥水流入葉柄內，以免引起腐爛。生長期間若葉片過多，可將外部少數老葉摘除，以利花梗抽出，2-5月是開花繁茂期。5月下旬天熱後植株開始枯黃，應漸停澆水，適度遮陰，預防積水。
盆栽應移至通風、半蔭處，使盆側放，免積雨水，以保乾燥，促其休眠。葉子全部枯黃後可取出球根，晾乾後貯藏於通風陰涼處。秋季栽植前將球根底部衰老部分削去後重新栽培。大球開花，小球則可養苗。
馬蹄蓮的繁殖方式馬蹄蓮以分球繁殖爲主，植株進入休眠期後，剝下塊莖四周的小球，另行栽植。
馬蹄蓮也可播種繁殖，種子成熟後即 行盆播。發芽適溫20℃左右。馬蹄蓮的切花技巧切花要點
對不同客戶可根據其不同要求進行採摘，充分滿足客戶需求。採摘技巧在採摘技巧上應注意採摘時應手握鮮花的根部垂直向上用力拔起鮮花，如果手握部位偏上容易將鮮花拔斷，若用力太偏容易對植株造成傷害甚至將生長勢弱的植株連根拔起。
鮮花包裝及儲存技術馬蹄蓮鮮切花采摘後應及時進行包裝存放，一般十支爲一束，將十支鮮花頭部對齊併攏用窄膠帶將花頸部.中部及下部分別捆紮，一般鮮花保留80cm後將其餘尾部切除，且應注意每支鮮花尾部都應切去一些以利於水分向上部的輸送。鮮花包裝後應及時垂直放於水桶中且置於陰涼處存放，應注意保持水的清潔且應浸過花莖2/3高度。

馬蹄蓮爲盆栽觀葉兼觀花花卉，也是重要的切花材料。盆栽時，宜選擇排水良好的砂壤土，並施足基肥。基肥以充分腐熟的餅肥、豬廄肥爲好。於早春第一次開花後(或秋季)，挖取母株根莖四周萌發的芽球，單獨栽入盆中。栽好後，澆足水，放遮蔭處，保持盆土溼潤。出芽後移至蔭棚下、有散射光處養護，注意不要直接日曬，也不可全部蔽蔭。除栽植前施基肥外，生長期內，每隔20天左右追施一次液肥。肥料可用腐熟的餅肥水，生長旺季可每隔10天左右增施一次氮磷鉀混合的稀薄液肥。施肥時切忌將肥水澆入葉鞘內，以免引起腐爛。
此外，生長期需經常澆水，並且早、晚用水噴灑花盆周圍地面，以增加溼度，最好5-7天用海綿蘸水揩抹葉面，以保持葉片新鮮清潔。葉子繁茂時應及時疏葉，以利花梗抽出。馬蹄蓮始花於春節，3-4月爲開花盛期，花謝後應及時剪去殘花和花葶，以免消耗養分。花可延續到5月份。5月後至7月，進入休眠期，應少澆水，並盡是爲其創造一個較爲乾燥的環境，待葉全部枯黃後，取出球莖，置於通風陰涼處貯藏，待秋季再栽於盆中。
如果不讓馬蹄蓮休眠，可於6月下旬將其旋轉到完全遮蔭且通風極好的地方養護。每天中午、下午都要向地面噴水2-3次，以降低溫度，在白天氣溫不超過30℃的情況下，馬蹄蓮仍可繼續開花。
一般10月份寒露節前，將馬蹄蓮移入室內，控制澆水，保持室溫不低於10℃。每週用接近室溫的淺水洗葉面一次，保持葉片清新鮮綠。如空氣乾燥時，應用水向花四周噴霧增溼。冬季注意增加光照。爲促進早春開花，可在12月份澆1-2次稀薄肥水。

切花保鮮
馬蹄蓮佛焰苞已伸長至最大、捲曲且張開時，可採切。採切後，每一枝切花上部都用玻璃紙包好，大小分級後，裝箱上市。鮮切花運輸鮮切花因自身特點應注意其運輸，避免運輸過程造成損傷。長途應20束左右爲一個運輸單位，先裝塑料袋後裝箱運輸，短途節約成本可僅用大塑料袋，應將其全部用膠帶緊固爲一體後裝袋運輸。過程中應平放於平面上方，避免被其他物品擠壓而損壞。
馬蹄蓮的無土養殖品種選擇
馬蹄蓮常見的園藝品種有白柄種、綠柄種及紅柄種等。白柄種、塊莖較小，葉柄基部白綠色，長勢緩慢，佛焰苞白色，花期早，花數多，直徑1-2釐米的塊莖就能開花。綠柄種塊莖粗大，葉柄基部綠色，生長勢旺，植株高大，花黃白色，花開遲，塊莖直徑要達5-6釐米以上才能開花。紅柄種生長勢中等，葉柄基部帶紅色，佛焰苞白色，花期介於白柄種和綠柄種之間。
另外，還有一些與馬蹄蓮同屬的常見園藝栽培種如銀花馬蹄蓮、紅花馬蹄蓮、黃花馬蹄蓮等。
馬蹄蓮無土栽培形式主要有盆栽和槽培。盆栽一般選用植株矮小緊湊的白柄種、紅花馬蹄蓮和銀花馬蹄蓮，如以大型植株爲目的，可選用植株高大的綠柄種或黃花馬蹄蓮。以收穫佛焰苞作爲切花的馬蹄蓮，適宜採用槽培形式。

無土栽培系統
馬蹄蓮無土栽培系統主要由種植槽、滴灌系統、營養液池、水泵和供液定時器等組成。種植槽可用磚塊砌成，槽框寬80釐米，高20釐米，種植槽長度按大棚實際長度而定，一般要求不超過30-40釐米。槽內先鋪一層塑料薄膜以隔離土壤，再放入15-18釐米厚的基質。適合切花馬蹄蓮無土栽培的基質有稻殼灰、鋸木屑按3:1體積比或採用珍珠岩與鋸木屑基質按2:1體積比混合基質。滴灌系統可採用內嵌式滴灌帶，出水孔距離10釐米或20釐米，每條種植槽鋪2條。營養液池容積一般以1-2立方米爲宜。水泵選擇要根據滴灌帶工作壓力及數量而定，一般3座大棚可用1臺功率爲450瓦的潛水泵來進行供液。

種植
無土栽培馬蹄蓮可在8月下旬種植。選用健康無病、大小一致的種球，按15釐米株距定植在種植槽中。大小一致的種球，行距40釐米，種球插入深度爲3-4釐米。定植後，在種球外側鋪設2條滴灌帶供液。

營養液管理
馬蹄蓮無土栽培營養液可採用下列的營養液配方：硝酸鈣800克、磷酸二氫鉀210克、硫酸鎂250克、硝酸鉀500克、硝酸銨30克、乙二胺四乙酸鐵鹽10克、硫酸錳2克、硫酸鋅1克、硼酸1.3克、硫酸銅0.15克、鉬酸銨0.1克。在馬蹄蓮生長初期，營養液濃度可控制在 1.2ms/cm;生長中後期可適當提高到1.5ms/cm，整個生長期間，營養液pH值均要調到5.6-6.5。營養液供應量主要根據天氣情況與植株大小而定，一般一天供液2-3次，保證栽培基質層溼潤，槽底有一層淺水層即可。
馬蹄蓮的催花要領馬蹄蓮不太耐寒，冬季盆栽應注意保暖。其適宜溫度爲15-25℃冬天13-17℃之間，最低溫度不得低於5℃。家庭可套雙層塑料罩，白天放在陽臺上曬太陽，夜晚移至室內。若溫度達不到，可用燈光或電熱毯加溫。
馬蹄蓮生長開花要求空氣清新，對煙燻及有毒氣體十分敏感。因此，盆花擺放位置應遠離廚房或煤爐，避免煙塵污染。馬蹄蓮在生長期，需要充足光照，因此，冬季應儘可能的讓其曬太陽。
其次要注意空氣流暢。若通風條件不良，溫度又偏高於自然氣溫，會導致薊馬、粉介、蚜蟲、卷葉蟲及夜蛾等害蟲的危害。一旦發現速以氧化樂果1500－2000倍藥液殺滅。在適度的肥水管理條件下，元旦前後就有花可賞，春節左右開花繁茂。
馬蹄蓮的採後工作目前5種商業生產的彩色馬蹄蓮品種皆是以落葉型的馬蹄蓮經長期雜交選育而來的品種。

切花栽培生產
白花馬蹄蓮（Zantedeschia aethiopica）性喜冷涼，夏季高溫時，葉片易焦枯，植株呈休眠狀態，但是若在冷涼環境下且水分充足地區可週年保持常綠。白花馬蹄蓮生育適溫爲13～18℃，當根莖（Rhizome）生育成熟時，在主莖上每展開4片葉即分化兩個花芽；若溫度及營養條件充足，每1主莖1年可分化6～8個花芽，但若夏季溫度過高，花芽分化過程受阻，即會形成盲芽或花芽枯死，而減少切花產量。
以中小型花‘Childsiana’品種爲例，定植適期爲5～6月，行株距約50cm X 30～40cm，每株地上部及根約剪短至15cm左右，並帶有3～4個主球。爲防止夏季高溫阻礙生育，可進行遮光降溫處理，遮光度爲50～60%，以低溫水灌溉，水溫保持13～18℃爲宜，土壤pH爲6.5～7.0，低EC值爲宜。白花馬蹄蓮的栽培土壤若養分過高，生長會過於茂盛，此時可減少施肥或進行除葉處理以抑制營養生長，白花馬蹄蓮耐寒性佳，定植後可3年不須掘球重種，亦能保持生育及開花良好。
彩色馬蹄蓮的切花生產，是以打破大小直徑4cm以上休眠種球，放置在室溫（20～25℃）約1星期後，待芽萌至0.5cm左右即可進行催花處理。催花處理主要是以GA3（激勃素）浸漬種球處理。GA3濃度爲50～100ppm，種球浸漬時間爲10～15分鐘，建議種球宜定植於具有防雨保護設施的網室內進行切花生產。定植行株距爲25～30cm，行株距視種球大小而予以調整。種球定植後約2個月（依種植時之環境溫度及品種而有差異）後可見花苞形成及花朵產生。

馬蹄蓮切花采收成熟度與採收處理
爲延長白花馬蹄蓮切花觀賞期，生產者常是在佛焰苞長度不變，花苞仍未展開時即採收；而彩色馬蹄蓮切花采收熟度爲佛焰苞已完全開展，但花粉未散開前，通常花粉在苞片展開後的4～7天散開，但依切花所在環境不同，採收天數會有所差異。
切花采收方式可用抽拔式或刀切式，抽拔式花梗可較長，但易使花莖受拉傷或導致根基受傷感染；刀切式花梗較短，且切花莖基部易產生反捲現象，必須配合保鮮處理。因此生產者採收方式仍以抽拔式爲主。切花采收時間以清晨或傍晚爲宜，採收後宜立即進行吸水處理，若不方便，則應儘快送至包裝場處理。
在分級包裝場中分級包裝完成後，莖基部需重切一次再浸保鮮劑，保鮮劑以殺菌劑及蔗糖爲主。商業上可用之參考配方爲120ml LVB Chrysal（可利鮮）+40ml HQC（100ppm）+250g蔗糖配置成20公升水溶液或20g Rovral (50%WP)+40ml HQC+200g蔗糖配置成20公升水溶液。
在室溫下用保鮮劑3～4小時後，再移入5～6℃的冷藏庫貯藏，如果冷藏時間超過一天時，應將花束移到清水中或只含殺菌劑的水中仍保持冷藏。長時間冷藏時，需每2天換水一次。由於馬蹄蓮花莖上並無葉片，因此切花采收後若隔一段時間後再吸水，可能會因失水過久無法恢復或吸水後，造成花莖彎曲變形無法直立。爲避免此現象，可在切花采收後立即吸水，並將花朵固定在架上或容器上避免倒伏。爲確保切花品質，切花采收的植株必須爲健康未受軟腐病感染的植株，否則當包裝運輸完成至拍賣市場或消費者手中易發生腐爛惡臭，造成對馬蹄蓮觀感不佳，降低消費者購買意願。

彩色馬蹄蓮種球採收時機及採後處理
彩色馬蹄蓮切花生產成功與否，往往取決於種球，而種球品質良好與否，則取決於前一生長季的生育良否，因此爲促進切花產量與品質，就必須注意種球養成及關鍵性之種球採收與貯藏，故介紹種球採收時機、處理及貯藏：

一、彩色馬蹄蓮種球採收時機：
（一）彩色馬蹄蓮若定植田間，則應於栽培後期（定植後約4個月）逐漸減少供水，待整株葉片約有一半以上黃化後即可開始採收。由於田間斷水不易，因此栽培定植時期應注意，儘量於梅雨季來臨前採收完畢。（因此建議於10月底前定植完成，翌年4月採收完畢）。
（二）彩色馬蹄蓮若定植於具防雨設施下之無土介質內，則應於栽培後期減少供水，並進行斷水處理，待葉片完全黃化萎凋後，即可開始採收種球。

二、彩色馬蹄蓮種球採收時之注意事項
（一）採收時儘量避免造成不必要的傷口，由於彩色馬蹄蓮種球質弱，因此種球採收挖掘時儘量避免傷及，並避免種球之投擲動作。
（二）採收時連同葉片與根完整掘出，應避免立刻除去葉片或根部時造成傷口，增加軟腐病感染機會。
（三）採收時若挖掘出帶有軟腐菌之種球時，應將此球隔離，儘量避免碰觸健康種球，造成相互感染。帶病種球宜集中管理丟棄，避免再放入田中，造成下次栽培季之病原菌主要來源。
（四）當日採收後之種球宜避免置於田中，讓陽光直射後造成種球品質降低。當日採收後的種球宜於當日立即處理，置於陰涼處，且應避免種球相互堆積太多，造成種球蓄積太多熱量，增加種球腐爛的機會。

三、種球採收後處理
（一）種球採收後，應立即置於陰涼處約25～30℃及高相對溼度（約75～80%）環境下，進行愈傷處理（curing）約需3～5日；或置於強涼風下吹拂，除去熱氣並增加傷口的愈傷，愈傷期間愈短，效果愈佳。
（二）待種球陰乾後即可進行去葉、除根處理，處理後之種球，亦需利用強涼風吹拂將所造成傷口愈傷處理。
（三）種球處理完後，開始進行藥劑處理，以減少種球貯藏期相互感染所造成的大量腐敗。
（四）藥劑處理：目前仍無有效的藥劑可防治軟腐病；根據病理專家建議藥劑有鏈黴素（稀釋500倍）+銅快得寧（稀釋500倍）+鈣鎂精（稀釋500倍）+展着劑（Tween 20，稀釋2000倍）互相混合後，將種球浸漬此混合藥劑約20～30分鐘。
（五）種球浸漬完成後，宜立即以強風吹乾，種球風乾後，即可進入冷藏庫貯藏。

四、種球貯藏處理
（一）將已藥劑浸漬風乾後的彩色馬蹄蓮種球即可入庫貯藏。種球貯藏方式爲幹藏方式，即將種球放入淺籃內，淺籃高度以不超過15cm且具有通氣洞爲佳；每一淺籃內所放置的種球，儘量不要堆積太多，而以不超過二層種球爲原則；較小的種球（直徑小於2cm者）可用木屑或蛭石來保持溼度，避免小球失水過多。
（二）種球貯藏溫度依彩色馬蹄蓮種球目的而定：
1. 打破種球休眠之貯藏：依彩色馬蹄蓮品種而異，一般建議於貯藏溫度13～15℃下最少2個月，而由於貯藏方式爲幹藏，因此相對溼度宜爲75～90%；相對溼度若低於50%會造成種球失水過多，影響種球品質。
2. 種球長期貯藏： 貯藏溫度爲7～10℃之間，可貯藏6個月以上，相對溼度（RH）仍應維持在75～90%。貯藏溫度不宜過低，若低於5℃，則種球易受寒害，影響日後開花品質。
馬蹄蓮的病害防治馬蹄蓮病蟲害主要病害是軟腐病。防治方法有拔除 病株，用200倍福爾馬林對栽植穴進行消毒；儘量避免連作；及時排澇；空氣宜流通；發病時噴灑波爾多液。蟲害主要是紅蜘蛛。可用三硫磷3000倍液防治。
馬蹄蓮植株管理比較簡單，主要是剝除黃葉和部分外葉。剝除外葉的目的是避免葉片擁擠影響採光通風，並花梗伸出。馬蹄蓮的病蟲害主要有細菌性軟腐病、蚜蟲、紅蜘蛛等。細菌性軟腐病可危害葉、葉柄和塊莖，主要由塊莖帶菌傳播，初發病時可用波爾多液500倍噴霧防治。

絲核菌
該真菌在近地面處對植株的芽造成損傷。可使用甲基立枯磷和氟酰胺來處理土壤對該菌進行控制。

青黴菌
該菌在塊莖儲藏時可造成感染，造成塊莖在儲藏時和儲藏後的損壞，特別是當塊莖受過機械損傷、儲藏室相對溼度過高或微環境中空氣流動不足時容易發生。提供足夠的空氣流動可防止該病菌的發生。還可使用殺菌劑對塊莖進行消毒，如克菌丹。

灰黴菌
可在花和葉片上發生。在露天栽培時每隔10天進行殺菌劑和殺蟲劑結合的預防是有必要的。灰黴菌的感染在葉片上幾乎都表現爲形成小的斑點。在8月底或9月初只打一次進行預防就已經足夠了。蟲害薊馬和蚜蟲在植株的整個生長過程中都會造成傷害。在採花前用對硫磷噴灑兩次，在栽培過程中，每隔7－10 天可使用乙酰甲胺磷或溴氰菊酯進行預防。

彩色馬蹄蓮常見病害主要有細菌病害、真菌病害和蟲害，下面予以分別介紹。細菌病害歐氏菌：歐氏菌病害也稱軟腐病，是由胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病變種引起的。被感染的葉片和莖變爲深綠色，有壞死斑和腐斑，並分泌粘液，最終植株倒掉。塊莖同時也開始腐爛，並有惡臭。當植株生長不良時，可通過一些小的傷口造成感染。這些細菌也可分泌一些酶來溶解細胞壁而穿透植株。如果植株乾燥，被感染的植株和其生長的土壤應小心地移掉。應注意在種植前需將那些被感染的塊莖儘早挑出來，並進行消毒預防。對歐氏菌感染的敏感程度也因品種的差異有所不同。一般來說，黃色和橙色的品種比白色和奶油色的品種容易感染。最好的控制方法是在栽培時，自始至終爲植株提供一個最佳的生長環境，使其能夠保證不受干擾地進行發育。彩色馬蹄蓮的生長環境應達到以下的要求：

提供足夠的水分（不要種植的太淺；當土壤變干時再澆水）；
土壤的排水性能要好，以防止過溼情況的發生；
避免溫室中的溫度過高，特別是相對溼度大時；
防止植株和塊莖受損傷（防止風對植株的損傷，注意不要讓除草劑影響植株的生長，在收穫和處理時的操作要小心）；
防止其他真菌病害和蟲害造成的損傷。（例如由腐黴菌或絲核菌引起的損傷可能爲歐氏菌的侵入提供一個港口）；
不要過多地使用氮肥，因爲每公頃超過150公斤的氮肥用量很容易引起歐氏菌的感染。
塊莖收穫後應儘快乾燥：收穫後在頭一週內有時間延誤的話，會造成以後大量的損失。真菌病害腐黴菌：該真菌會引起根部的腐 爛，導致植株對水分的吸收受到限制。進行輪作和精確的灌溉（以及排水）是預防感染的重要因素。在種植前對土壤進行蒸汽消毒並用殺菌劑處理。
馬蹄蓮的品種分類目前常見栽培的有三個品種。
（1）白梗馬蹄蓮： 塊莖較小，生長較慢。但開花早，着花多，花梗白色，佛焰苞大而圓。
（2）紅梗馬蹄蓮：花梗基部稍帶紅暈，開花稍晚於白梗馬蹄蓮，佛焰苞較圓。
（3）青梗馬蹄蓮：塊莖粗大，生長旺盛，開花遲。花梗粗壯，略呈三角形。佛焰苞端尖且向後翻卷，黃白色，體積較上兩種小。

除此之外，同屬還有常見的栽培種，如：
黃花馬蹄蓮：苞片略小，金黃色，葉鮮綠色，具白色透明斑點。深黃，花期7月-8月份，冬季休眠；
紅花馬蹄蓮：苞片玫紅色，葉披針形，矮生，花期6月份；
銀星馬蹄蓮：葉具白色斑塊，佛焰苞白色或淡黃色，基部具紫紅色斑，花期7月-8月份，冬季休眠；
黑心馬蹄蓮：深黃色，喉部有黑色斑點。
馬蹄蓮的分佈區域馬蹄蓮原產非洲南部，常生於河流旁或沼澤地中。北京、江蘇、福建、臺灣、四川、雲南及秦嶺地區栽培供觀賞。馬蹄蓮的食療或藥用價值毒性
馬蹄蓮花有毒，內含大量草本鈣結晶和生物鹼，誤食會引起昏眠等中毒症狀。該物種爲中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性爲塊莖、佛焰苞和肉穗花序有毒。咀嚼一小塊塊莖可引起舌喉腫痛。一位8歲的女孩因食花序而中毒，昏迷12小時、24小時後恢復。馬蹄蓮可藥用，具有清熱解毒的功效。治燙傷，鮮馬蹄蓮塊莖適量，搗爛外敷。預防破傷風，在創傷處，用馬蹄蓮塊莖搗爛外敷。馬蹄蓮有毒，禁忌內服。
此植物全身有毒，誤食一點點都會引起嘔吐，但煮過後可以喂野豬，煮過的葉子可以治輕微頭痛，但藥用都必須在醫生的指導下使用。
馬蹄蓮的作用用途常作花束和花圈用花
馬蹄蓮，別名觀音蓮、慈姑花、水芋馬。在歐美國家是新娘捧花的常用花。花色有白、紅、黃、銀星、紫斑等，一般的說白色的稱爲馬蹄蓮，彩色的我們叫海芋。切花壽命長10-15天。保鮮應用泥把花梗管口封住，並且每天在水中把花莖的根部剪去0.5釐米並用泥封住。適宜和禁忌：適宜做新娘的手捧花、小而白的品種宜送年輕朋友，不要向一般的異性朋友送橙紅色的品種，送雙數不要送單數。

用於切花
馬蹄蓮切花的採切與保鮮：在馬蹄蓮佛焰苞已伸長至最大、捲曲且張開時，即可採切。採切後，每枝切花上部都用玻璃紙包好，大小分級後，裝箱上市。鮮切花運輸鮮切花因其自身特點應注意其運輸，避免因運輸過程造成損傷。長途運輸應20束左右爲一個運輸單位，先裝塑料袋後裝箱運輸，短途爲節約成本可僅用大塑料袋，應將其全部用膠帶緊固爲一體後裝袋運輸。運輸過程中應平放於平面上方，避免被其他物品擠壓而損壞。

用於盆栽
馬蹄蓮盆花種植要點：
1）上盆時應施足底肥，在大種球旁適當留幾個側芽以增加花葉的密度和觀賞性。
2）適當控制澆水，增加通風，保持株距以使其株形美觀。
3）株距最終確定後儘量避免移動花盆，且保持花盆下方土壤的溼潤，這樣可使鮮花根系通過花盆下方排水孔扎入下方泥土中，使其生長茂盛。盆花運輸要點盆花運輸前應先將鮮花用小塑料袋包好，然後用報紙將整個植株包攏，以避免運輸過程中造成弄髒鮮花和花葉莖部折斷，影響觀賞效果。裝車時可平放分層運輸，以增加運輸量，降低運輸成本。

家居搭配
馬蹄蓮的顏色屬於淡雅高貴的，在家居里，這種以白色、冷色、淡色爲主的花卉，可以體現環境的清涼感以及空間的寬敞感，加之它有永結同心和純潔的愛等花語，在夫妻生活中更增加了浪漫氣氛。特別是在現代簡約型的裝修，也就是北歐式現代簡約傢俱的風格下，醒目、具有異國情調的馬蹄蓮對突出居室的整潔起到了補充的作用。而硬朗的仿古硬木傢俱讓安靜的家居端莊、冷靜，不施粉黛的白色馬蹄蓮以蔥鬱的生命語言迎合着氛圍，而它的花語熱情，則讓典雅與和諧含笑而來。
除了白色的馬蹄蓮，也出了彩色馬蹄蓮這種新品花卉，新穎、高檔，棵型較小，適合放在桌子、茶几、角櫃上，作爲家居的點綴。花期在一個月左右，亮亮的葉片可以襯托着高貴的感覺。不過建議不要將馬蹄蓮擺放得離電視太近，輻射會讓花朵較快失色。
總的來說，馬蹄蓮是很好的家居DIY花材，它姿態美麗。市場上除了白色還有紅色、黃色等彩色馬蹄蓮，與各種風格的家居都可相配。所以，愛美的你可以養一盆讓家裏變得更漂亮。
馬蹄蓮的園林用途馬蹄蓮花朵美麗，春秋兩季開花，單花期特別長，是裝飾客廳、書房的良好的盆栽花卉，也是切花， 花束、花籃的理想材料。用作切花，經久不調，是饋贈親友的禮品花卉。在熱帶 亞熱帶地區是花壇的好材料。馬蹄蓮在國際花卉市場上已成爲重要的切花品種之一。馬蹄蓮的花語馬蹄蓮花語：博愛，聖潔虔誠，永恆，高貴，尊貴，希望，高潔，純潔、純淨的友愛 ，:氣質高雅 、純潔無暇的愛。
白色馬蹄蓮清雅而美麗,它的花語是“忠貞不渝,永結同心”。
紅色馬蹄蓮象徵聖潔虔誠，永結同心，吉祥如意，清淨，喜歡。
粉紅色馬蹄蓮：象徵着愛你一生一世