木瓜的做法有哪些？

木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜裏，包含各種酶元素，維生素及礦物質，而最豐富的維生素是維生素A、複合維生素B、維生素C及維生素E。那麼木瓜有哪些做法呢？小編爲你介紹。

一、木瓜銀耳糖水

準備食材：冰糖，木瓜，銀耳，枸杞

1、銀耳放清水泡1小時以上，中間換水去掉一些雜質。枸杞本身很軟，洗淨即可。木瓜去皮去瓤切塊。

2、砂鍋加足量水，木耳撕小朵放入，木瓜一天加入大火煮開轉小火30分鐘。

3、放入冰糖繼續30分鐘。

4、加入枸杞，5分鐘停火，放涼飲用。冷藏風味更佳。

二、木瓜椰奶西米羹

準備食材：木瓜，西米，椰奶，牛奶，冰糖

1、將木瓜去皮去籽，切成小塊。

2、水燒開後倒入西米，並不停攪拌。將西米煮至中間發白後，倒出來用涼水沖洗。再倒入開水鍋中繼續煮，注意要不停攪拌。按照之前的重複三遍。直到西米煮至完全透明。倒出用涼水沖洗後備用。

3、牛奶、椰漿、冰糖混合後開中小火煮開。

4、倒入切好的木瓜。小火煮5分鐘。放入西米，攪拌均勻。

5、煮5分鐘後關火。盛出來晾涼後即可食用，或者放入冰箱冷藏後味道更佳。

三、木瓜奶凍

準備食材：木瓜，牛奶，糖，吉利丁粉，淡奶油

1、將淡奶油，牛奶，糖，吉利丁粉都放到容器中。

2、吉利丁粉比較好溶解，放水就可以融化了，如果用吉利丁片的話，要提前用水將其泡軟，再用奶鍋將其融化。

3、用筷子不斷攪拌，直至完全溶解，如果是奶鍋加熱的，要放涼備用。

4、木瓜切開，木瓜比較大的，從中間切開，如果小一點的，可以從一端切開，將裏面的籽取出來，表面刮平整。

5、將奶凍液體倒入木瓜中，上面蓋上保鮮膜，底下放在碗裏，這樣比較穩，入冰箱冷凍2個小時左右。

6、取出來去掉保鮮膜，切成你喜歡的小塊就可以吃了。

四、木瓜燉牛奶

準備食材：木瓜，牛奶，冰糖

1、木瓜去皮去籽，切小塊。

2、鍋中加沒過木瓜的清水，大火煮開後小火燉。

3、煮至20分鐘左右，放入冰糖。

4、冰糖熬化後放牛奶。煮至牛起小泡，說開未開的就可以關火了。

五、木瓜燉雪蛤

準備食材：木瓜，雪蛤，牛奶，冰糖，椰漿，枸杞，姜

1、稱量雪蛤。放入純淨水中泡發。泡發後2小時後，用鑷子將黑色筋膜剔除。

2、換水，加入少許薑片繼續泡發，泡發5-6小時後換水一次。

3、泡發12小時，用漏勺撈出，放入燉盅。加少許冰糖、枸杞子，添加少許純淨水。

4、蓋蓋子隔水燉1小時左右。一定要注意大火燒開後，改小火燉，以免溫度過高營養破壞。

5、取一個新鮮成熟的木瓜。去掉黑子。將燉好的雪蛤盛入木瓜。繼續上籠蒸20分鐘。

6、吃的時候加少許椰漿或蜂蜜、牛奶，椰漿不僅去腥，味道也更佳。

1、 可以減肥。木瓜富有營養，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處。

2、木瓜有助於治皮外傷或其它外傷。

3、防癌。木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對於患骨質疏鬆症、關節炎和浮腫的人，最好有規律地食用木瓜，同時能夠防癌。

4、對頭髮好。木瓜也能幫助頭皮和頭髮的健康，木瓜的攝入量有助於頭髮的生長並能防止頭皮屑。

5、排毒。木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內的毒素；

6、促進消化。對於患便祕和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。