食用植物種子的有哪些植物

花生：它是豆科落花生屬的一年生草本，花果期在6-8月。

大豆：它是我國重要的糧食作物之一，栽培歷史悠久。

開心果：主要在新疆地區栽培，果實的營養價值極高。

夏威夷果：有乾果之王的譽稱，種仁米黃色。

松子：是常見的堅果之一，富含脂肪、蛋白質等。

其他植物：還有核桃、芝麻、玉米、豌豆、榛子等。

核桃：核桃的種仁含油量高，可直接生食還可榨油，作堅果食用，營養價值極高，且核桃樹對環境的適應能力極強，耐旱、耐寒、耐貧瘠，主要分佈在我國華北、西北、西南、華南等地區。

芝麻：芝麻是一年生直立草本，高60-150釐米，是我國主要的油料作物之一，有較高的應用價值。

豌豆：豌豆是豆科一年生攀援草本，種子有較高的食用價值，通常是7到9月成熟。