什麼品種的蓮藕是粉藕

專家解答

自然環境生長的野藕和蓮子藕大多數都是粉藕，同樣品種的蓮藕，生長的時間越長，澱粉的含量就會越高，但是蓮藕中的水分相對較少，這樣的蓮藕就會比較粉糯。

蓮藕在生長的過程中，環境溫度、光照、土壤和水質都會影響它們的品質，但是蓮藕是否粉糯是跟品種和生長的時間有較大的關係，和蓮藕的產地並沒有關係。

注意事項蓮藕在生長的過程中對養分的需求量比較大，在幼苗期需要施加氮磷鉀複合肥料來增加土壤的肥力和土壤中養分的含量，起到促進蓮藕植株生長的作用。在蓮藕進入生長旺盛期的時候，需要施加磷酸二氫鉀或者過磷酸鈣，補充蓮藕生長所需要的養分。
因爲蓮藕是一種在水中生長的蔬菜，在蓮藕生長的過程中就需要提供充足的水分，如果出現缺水的現象，就會導致蓮藕植株出現乾枯死亡的現象。種植蓮藕的池塘水深最好保持在30cm左右，這個深度比較適合蓮藕的生長。