吃的百合就是百合花的根部嗎

吃的百合就是食用百合花的根部，食用百合的鱗莖肥大，吃起來口感脆甜，營養價值極高，食用百合的基本介紹如下：

產品特點：食用百合味道甜美，纖維少，色澤如白玉。

栽培管理：一般都是分株種植的，栽種時控制好密度，每畝種植8000-10000株，栽後加強管理。

產地環境：主要在蘭州地區栽培，氣候四季分明，適合種植。

吃的百合就是百合花的根部。可以吃的百合花球莖都是比較大，比較多的，有較高的營養價值，且吃起來口感脆甜。而我們生活中經常見的百合是觀賞花卉，這樣的百合花鱗莖都是比較小的，是用來欣賞花卉的，花色豐富，花姿優美，觀賞價值比較高，鱗莖不能食用。

產品特點：食用百合又叫蘭州百合，味道甜美，纖維少，生產的百合個頭大。色澤如白玉，是全國唯一的食用甜百合。

栽培管理：種植食用百合大多都是利用百合地下鱗莖分株獲得小鱗莖種球進行無性繁殖的。栽種的時候要先在地塊中施加基肥，確保土壤肥沃，栽種的時候控制好密度，每畝地種植8000-10000株。栽後加強管理，尤其是肥水管理，定期追肥，乾旱年份需要人工灌溉。等食用百合開花之後及時將花蕾摘掉，減少養分消耗，促使地下鱗莖更好的生長。食用百合通常在10月底到11月中旬或春季3月中下旬進行採收的。

產地環境：食用百合就是蘭州百合，蘭州地區四季分明、雨熱同季，地勢高，土壤肥沃，保水保肥能力強，質地適中，容易栽培耕種，適合種植蘭州百合。