百合不是百合花的根。常說的百合就是百合的花朵,食用的百合則是它的鱗莖。而它的根有兩種,一種是肉質根,也被稱爲下盤根,生長在土壤彙總,吸收裏面的水分。另一種根是纖維狀根,也被稱爲上盤根,通常在地上莖抽出後,纔開始生長。