藤椒的功效與作用

藤椒的根、葉子、種子皆可入藥，具有散瘀、消腫、活血、止痛的功效，對風溼筋骨痛、跌打腫痛等有很好的治療作用，藤椒帶有辛香味道，可以促進唾液分泌、增減食慾，而且藤椒含有較多營養物質，可以補充人體所需的蛋白質、脂肪，促進身體的機能的發育。

  藤椒是常見的調味料，吃起來麻麻的，很多人都喜歡，除開食用價值高外，它也可以藥用，可袪風祛寒、理氣止疼，治風溼性關節炎、牙痛、跌打損傷腫疼，又作除蟲劑及醉魚劑。

藤椒特點

  藤椒是花椒的另一個品種，具有濃郁的麻香味，色澤美觀、口感獨特，它結合了花椒和麻椒的特點，變得又麻又香，在中餐廳和火鍋中，使用的頻率最多，主要取它的清香味和麻味，滷菜中也偶爾使用，但是不作爲重點。

藤椒的功效與作用

  藤椒的根、葉子、種子皆可入藥，具有散瘀、消腫、活血、止痛的功效，對風溼筋骨痛、跌打腫痛等有很好的治療作用，它是一種溫性的食物，手腳冰涼、面色蒼白、腹痛發涼、喜飲熱飲的人可以適量吃一些。

  藤椒的味道是帶有辛香刺激的，可以促進唾液分泌、增減食慾，對於胃口一般、飲食不振的人來說是很好的調理脾胃的食物，而且藤椒中含有較多的營養物質，可以補充人體所需的蛋白質、脂肪等營養物質，促進身體的機能的發育。

藤椒禁忌

  藤椒是辣的，所以對於陰虛火旺的人來說，藤椒要少吃，以防體積熱過大而引起一些不必要的疾病，孕婦不宜吃藤椒，藤椒味兒重，孕婦很容易傷到寶寶，此外，喉嚨發炎或身體發炎的人不應該吃藤椒，很容易加重炎症。