西芹什麼時候成熟上市

一般情況下，西芹會在每年的秋天成熟，具體會在9月份開始成熟，成熟之後就可以進行採收了。通常情況下，在不同地區適宜種植西芹的時間是不同的，如果是在北方地區，一般適合在1-3月進行播種，而在南方地區，通常適合在3月進行播種，在這兩個時間段進行播種的成活率高，生長速度也快。

西芹功效與作用

  西芹主要具有食用價值，它裏面可以含有酸性的降壓成分，因此具有降低血壓的功效，它還含有一種鹼性成分，能夠對人體起到安定的作用，可以幫助消除煩躁。

  此外，食用西芹之後會產生一種叫做腸內脂的物質，它是一種氧化劑，但在濃度比較高的時候可以抑制腸內細菌產生致癌物質，所有它有一定預防結腸腫瘤的作用。