芹菜可以冷凍保存嗎

芹菜是可以冷凍的，但是冷凍後的芹菜就不是最新鮮的，吃起來會影響口感，所以最好還是建議生吃或焯水後涼拌，它的葉子和莖部可以一起食用，這樣可以保存它所含的營養，同時還可以有效的起到降壓的作用。

  芹菜具有消炎降壓、止咳健胃的作用，經常食用還有祛除煩熱、淤血的功效，芹菜可以說是餐桌上的一道常見菜，它含熱量低，富含粗纖維非常有好處，深受廣大人民的喜愛。

芹菜冷凍保存

   芹菜可以冷凍保存，如果想要保存的時間更長，可以先把芹菜洗好切好，然後用保鮮袋裝好放入冰箱中，等到需要時，就拿出一袋，放在冷水中解凍就可以直接炒或者食用，但是口感不如新鮮的好。

   芹菜是可以冷凍的，但是冷凍後的芹菜就不是最新鮮的，吃起來會影響口感，所以最好還是建議生吃或焯水後涼拌，它的葉子和莖部可以一起食用，這樣可以保存它所含的營養，同時還可以有效的起到降壓的作用。

放冰箱冷凍還是冷藏 

   芹菜放入冰箱的冷藏就可以了，這樣可以保持芹菜清脆爽口的，如果是直接放入冰箱冷凍，容易凍蔫或是凍傷等，影響口感。

芹菜保存方法

   用溼的報紙或紙巾包住根部，整體套上保鮮膜，給根部保持住水分，然後儘量豎直着，有利於水分傳輸，減少水分流失，不至於乾硬，這種方法能保存很長時間。