牛蒡根長什麼樣子圖片 生長在哪裏

牛蒡根比較粗壯，是肉質的，呈圓錐形，根基部一般爲心形，全緣或者帶有微齒，上面的顏色爲暗綠色，下面密集生長着灰白色短絨毛，牛蒡根裏面含有菊糖、膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，起到清腸通便減肥的效果，還能美白肌膚、健腦益智、防癌抗癌。

  牛蒡根喜歡溫暖的環境，既耐熱又較耐寒，適宜的生長溫度在25度左右，另外牛蒡根喜歡陽光充足的環境，要求有比較強的光照條件，不適合在陰暗處生長。

  牛蒡根對環境的適應性強，大多生長在山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地，在中國的南北方都有分佈，集中在東北、西北、中南、西南等地區。

牛蒡根的樣子

  牛蒡根比較粗壯，是肉質的，呈圓錐形，根基部一般爲心形，全緣或者帶有微齒，上面的顏色爲暗綠色，下面密集生長着灰白色短絨毛。

牛蒡根功效與作用

1、降脂減肥

  牛蒡根裏面含有菊糖、膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，起到清腸通便減肥的效果，菊糖還能夠增高碳水化合物的耐受量，減少糖分的吸收，不僅降血糖，還能減肥，而且有美白抗衰老的作用，可以令肌膚變得更加嫩白。

2、健腦益智

  牛蒡根含有大量纖維素、氨基酸、鋅、鎂等營養成分，能夠作用於大腦，促進腦細胞再生，對於青少年的智力發育有作用，可以提高記憶力。

3、防癌抗癌

  牛蒡根被譽爲“東洋蔘”，具有很好的防癌抗癌效果，裏面含有牛蒡苦素能夠抑制癌細胞的活性，對惡性腫瘤也有一定抗性，同時牛蒡甙元還有抗老年癡呆的作用。

牛蒡根怎麼吃

  牛蒡根可以和肉類一起燉煮，先準備牛蒡根、豬肉，將牛蒡根洗淨，削皮切片，豬肉也清洗乾淨，切成塊狀，然後在鍋內加入適量水，放入豬肉燒沸，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片，肉快熟的時候，投入牛蒡根片燉至入味，出鍋即成。