萱草和黃花菜的區別，黃花菜是萱草子類別/黃花菜無毒

因爲萱草的別名非常多，包括黃花菜、金針、虎百合等等，因此花友們常常將萱草和黃花菜混爲一談，但實際上兩者並不是指同一種植物，那麼萱草和黃花菜的區別在哪裏呢?一起來詳細瞭解下。

1、屬性方面

萱草通指百合科下的萱草屬，它包含有一萬多個品種，比較常見的品種有黃花萱草、黃花菜、大苞萱草、秋紅萱草、橙花萱草等等，而黃花菜實際上屬於萱草的子類別。

2、花朵方面

【黃花菜】：在萱草和黃花菜的區別中，花朵的外觀是區別黃花菜和其他萱草最顯著的地方。黃花菜的花朵瘦長、花瓣比較窄，花色以黃色爲主。

【其他萱草】;觀花類萱草的花朵外觀是漏斗狀的，葉子一般比較寬，花色比黃花菜要豐富很多，包括橘黃色、紅色、淡黃色、粉紅色等等，色彩更加豔麗透亮。

3、有無毒

【黃花菜】：黃花菜的花朵是無毒的，採收晾乾後製成幹品，再見過烹飪可以食用，味道甘涼，具有清熱、利溼、止血等的功效，是不錯的調部品。

【其他萱草】：萱草花有毒嗎?答案是花朵中含有微量毒素，因此萱草的花朵只能作爲觀賞而不能食用，如果誤食會出現腹瀉、頭痛等等不良症狀，需要及時的就醫治療。

和黃花菜一樣，大花萱草也是屬於萱草的一個子類別，所以在嚴格意義上，兩者是沒有比較性的，不過在這裏我們可以瞭解一下大花萱草的特點。

大花萱草是一種專門用於觀賞的花卉，它的花朵顏色非常豔麗而且繁多，有黃色、橘紅色、橙紅色、血紅色等等，同時花朵比較碩大，所以觀賞價值非常高。

此外大花萱草的花期也比一般的萱草要短，它的花期通常在7-8月，而其他萱草比如金娃娃萱草，花期是5-11月，可以長達6個多月，觀賞時間更長。

結語：本文詳細的介紹了萱草和黃花菜的區別，之所以容易被混淆，是因爲黃花菜本身就是萱草的一個子類別，它是一種可食用的品種，花朵瘦長、花色淡黃，觀賞價值也非常高。