青核桃能直接吃嗎

青核桃是不可以直接吃的，需要將青核桃曬乾之後，把外面的那層青色的皮剖下去，再將核桃仁上的黃色薄衣撕去，即可食用，因爲青核桃的青皮是有毒性的，青核桃比較合適的吃法就是去掉外皮，食用果仁。

  吃青核桃過多的話，會發生腹瀉、腹痛等腸胃不適應的情況，因爲青核桃含有大量的油脂，如果過多的食用的話，就難以被消化，引起腸胃不舒服的現象，所以建議每天最多食用4個青核桃。

青核桃直接吃

  青核桃是不可以直接吃的，需要將青核桃曬乾之後，把外面的那層青色的皮剖下去，再將核桃仁上的黃色薄衣撕去，即可食用，因爲青核桃的青皮是有毒性的，青核桃比較合適的吃法就是去掉外皮，食用果仁。

青核桃的功效與作用

  青核桃的營養價值比較高，含有大量的蛋白質，維生素，脂肪，礦物質等營養物質，可以補充大腦所需要的微量元素，能夠促進細胞的再生，提高腦細胞的活性，提高記憶力，還有着延緩衰老，抑制血管老化的功效。

青核桃禁忌

  青核桃不可以與濃茶一起食用，因爲青核桃中含有大量的蛋白質與鐵元素，又因爲茶葉中含有鞣酸，這種物質會與青核桃中的鐵元素和蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，難以被消化吸收。