百香果怎麼催熟才能變紅 在樹上怎樣纔算熟

沒有完全成熟的百香果果皮比較光滑，越成熟果實的紋理就粗糙，後期果子還會皺起，最後乾癟，有一些皺起的百香果是比較甜的，但是過於乾癟的百香果水分會流失，我們也可以把清洗乾淨的百香果放在家中的米缸裏，一般3-4天的時間，百香果就會變成熟了。

  沒有完全成熟的百香果果皮比較光滑，越成熟果實的紋理就粗糙，後期果子還會皺起，最後乾癟，有一些皺起的百香果是比較甜的，但是過於乾癟的百香果水分會流失。

  可以用保鮮膜將百香果包裹好後放在冰箱中冷凍，就可以延長百香果的保存時間了，解凍後就可以繼續食用了，這種方法會有點影響口感。

百香果催熟方法

1、和成熟的水果放一起

  乙烯有催熟的作用，所以只要將沒成熟的百香果和成熟的水果放在一起就可以了，因爲成熟的果實會釋放一定的乙烯。

2、大米催熟

  我們也可以把清洗乾淨的百香果放在家中的米缸裏，一般3-4天的時間，百香果就會變成熟了。

如何正確吃百香果

1、百香果果蜜

  材料：百香果、冰糖

  步驟：百香果先清洗乾淨，擦乾表皮的水份，把冰糖放進容器裏，把百香果的一頭切出一個勺子那麼大的口，把籽掏出放進壺裏，放滿水就可以放入冰箱了，冰糖完全就可以喝了。

2、百香果雞爪

  材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生薑、料酒、香油、蒜、糖

  步驟：先處理雞爪，雞爪切開剪掉指甲用水煮熟，放料酒，生薑，花椒，煮10-15分鐘左右，用涼水衝，五六分鐘，用冰浸泡半小時以上，加入小米椒末，蒜末，香菜末，檸檬榨汁切片，百香果舀出來備用，加醋和生抽，糖和香油，檸檬汁倒入，放入雞爪即可，在冰箱冷藏4-5個小時就可以了。