花變色的原理

花變色的原理是因爲花瓣的細胞中存在着色素。有些花含有一種叫花青素的色素，花青素遇鹼會變藍，遇酸會變紅。還有一些花含有胡蘿蔔素，這種色素可使花呈橙黃色、黃色、橙紅色。花之所以會變色，就是由於花朵裏的色素隨着溫度、酸鹼度等的變化而發生了變化。

花卉，是具有觀賞價值的草本植物，是用來描繪欣賞的植物的統稱，喜陽且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個有限生長的短軸上，着生花萼、花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣的顏色，長得也各種各樣，有香味或無香味等。

主要用途

1、花壇花卉，指可以用於佈置花壇的一、二年生露地花卉。比如春天開花的有三色堇、石竹，夏天花壇花卉常栽種鳳仙花、雛菊；秋天選用一串紅、萬壽菊、九月菊等；冬天花壇內可適當佈置羽衣甘藍等。

2、盆栽花卉，是以盆栽形式裝飾室內及庭園的盆花。如木瓜海棠、扶桑、文竹、一品紅、金桔等。

3、室內花卉，指通過C4途徑來進行光合作用暗反應過程的一類花卉。一般觀葉類植物都可作爲室內觀賞花卉。如發財樹、巴西木、綠巨人、綠籮、五彩玉米等。