雲南苦菜又小苦菜,南方多叫雲南苦菜、雲南小苦菜、小青菜,俗稱苦菜,因為雲南人習慣把青菜叫做苦菜,且雲南苦菜是一種雲南常見野菜,屬於一年生菊科苦苣菜屬植物,四季都可以種植,而且也都有上市,它的生長週期比較短,播種後15-20天就能上市,一年可以收穫10次多。
雲南苦菜功效和作用
雲南苦菜可以泡水喝、做菜、做煎餅等等,雲南苦菜洗乾淨之後可以直接食用,雲南苦菜既是食品也是藥材,苦菜具有清熱解毒,消炎利尿、消炎、袪瘀消腫的功效。
雲南苦菜又小苦菜,南方多叫雲南苦菜、雲南小苦菜、小青菜,俗稱苦菜,因為雲南人習慣把青菜叫做苦菜,且雲南苦菜是一種雲南常見野菜,屬於一年生菊科苦苣菜屬植物,四季都可以種植,而且也都有上市,它的生長週期比較短,播種後15-20天就能上市,一年可以收穫10次多。
雲南苦菜可以泡水喝、做菜、做煎餅等等,雲南苦菜洗乾淨之後可以直接食用,雲南苦菜既是食品也是藥材,苦菜具有清熱解毒,消炎利尿、消炎、袪瘀消腫的功效。