莖
金邊龍舌蘭為多年生常綠草本。莖短、稍木質。
葉
金邊龍舌蘭的葉多叢生,呈劍形。大小不等。小者長15~25釐米,寬5~7釐米,大者長可達1米許,闊至20釐米左右,質厚。平滑,綠色,邊緣有黃白色條帶鑲邊,有紫褐色刺狀鋸齒。
花
金邊龍舌蘭的花莖有多,數橫紋,花黃綠色,肉質,花被部分合生,裂片6枚;雄蕊6個,著生於花被管上,伸出,花葯丁字形著生;子房3室,花柱鑽形,柱頭頭狀,3裂。
果
金邊龍舌蘭的蒴果長橢圓形,胞間開裂。種子多數,扁平,黑色。
金邊龍舌蘭的花期夏季。一般約10年左右才開花,結實後即枯死。