無花果一般會在每年夏天7月份左右開始成熟,那時候就可以上市了,一直到11月份採摘才會結束。無花果的原產地在地中海的沿岸地區,從土耳其到阿富汗都有分佈,我國的山東、四川、福建、上海等地均有種植,適宜的儲存溫度在-0.5~0℃,溼度在85%~90%。
無花果口感好,但是果實比較軟,很容易就變形變質,主要以新鮮的時候食用為主,但如果新鮮的無花果短時間內吃不完,可以採取以下一些有效的方法加以儲存,比如陰涼處儲存或者冰箱冷藏儲存。
1、陰涼處儲存
可以把新鮮的無花果外面用報紙簡單包一下,放在乾淨的桌子上或者是木板上,開啟窗戶通風,這樣,儲存的時間會比較長一點。
2、冰箱儲存
冰箱裡溫度比較低,也可以用來儲存,儲存之前先把新鮮的無花果果實放進塑料袋內密封,儘量把空氣排出,一個袋子裡不要裝太多,避免相互擠壓造成果實損傷嚴重,此外,新鮮的無花果放入冰箱冷藏之前不要用水清洗,只需簡單的清除掉表面的雜質,直接裝進袋子放入冰箱即可。