決明子花可以吃嗎

決明子花可以吃，它不僅可以吃，而且還可以入藥，有一定的藥用價值，它裡面含有大黃素，具有清熱潤腸作用，可治療腸胃及便祕問題，幫助排便。需要注意的是，月經期內的女性、體寒之人、孕婦、體質虛弱之人和老人，最好不要食用決明子花，因為它是寒性植物，食用過多會對身體造成不良影響。

決明子花能否吃

  決明子花可以吃，它不僅可以吃，而且還可以入藥，有一定的藥用價值，它裡面含有大黃素，具有清熱潤腸作用，可治療腸胃及便祕問題，幫助排便。

決明子花吃法

  1、泡水喝

  將決明子花放進杯子裡，用開水沖泡即可，長期飲用可以幫助降低血壓，並且可以預防一些心血管類的疾病。

  2、煮粥

  將決明子花、炒決明和菊花放入鍋內，加水進行煎煮，之後取汁去渣備用，然後把粳米洗乾淨，之後和枸杞子、藥汁、冰糖一起煮製成粥。

決明子花功效與作用

  清肝明目：決明子花可以清洩肝膽鬱火，還可以疏散風熱，如果與女貞子、枸杞子等一起食用，還可以治療青盲內障。

  降血脂：決明子花可以抑制血清膽固醇升高，在抑制動脈粥樣硬化斑塊形成方面也有一定的作用，可以幫助高血脂患者降血脂。

決明子花食用禁忌

  需要注意的是，月經期內的女性、體寒之人、孕婦、體質虛弱之人和老人，最好不要食用決明子花，因為它是寒性植物，食用過多會對身體造成不良影響。