雲南沱茶在品種上是普洱茶的一種,成品會經過壓制形成圓錐窩頭狀,在當地也叫做谷茶,一般是使用雲南大葉種作為原材料製作的。雲南沱茶這種茶葉原產自我國雲南,創制於大理下關,主要分佈在雲南省景谷、下關等地,制
雲南沱茶在品種上是普洱茶的一種,成品會經過壓制形成圓錐窩頭狀,在當地也叫做谷茶,一般是使用雲南大葉種作為原材料製作的。
雲南沱茶這種茶葉原產自我國雲南,創制於大理下關,主要分佈在雲南省景谷、下關等地,製作歷史悠久,是由團茶轉化而來的。
雲南沱茶的功效與作用
1、抗衰老:雲南沱茶中富含維生素C、茶多酚、氨基酸以及多種微量元素,有著一定的抗氧化的作用,有助於幫助人們延緩衰老。
2、提神醒腦:雲南沱茶中含有咖啡鹼等成分,對於人體的中樞神經有著一定的刺激性,可以使人精神振奮,幫助人們消除疲勞。
雲南沱茶茶怎麼喝
雲南沱茶在製作的過程中,一般會經過揀剔、攤放、殺青、輕揉、渥堆、乾燥等多個步驟,注意在最後稱茶的時候,標準幹度為91%。
雲南沱茶在沖泡之前要先將其撕成碎塊,每次取3克左右,使用90℃的水進行沖泡,在沖泡的同時還可以加入油、鹽、糖等調味,控制沖泡時間在15秒以內。