江苏或山东产出的白果品质最佳,白果是一种药材,也是银杏树的果实,在我国山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地均有大规模种植银杏树,且白果通常在9-10月份上市,白果成熟后为黄色,属于一种保健滋补的药材,它含有粗蛋白、还原糖、核蛋白等多种营养元素,适量食用具有保护血管、平咳止喘的作用。
江苏或山东产出的白果品质最佳,白果是一种药材,也是银杏树的果实,在我国山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地均有大规模种植银杏树,且白果通常在9-10月份上市,白果成熟后为黄色,属于一种保健滋补的药材,它含有粗蛋白、还原糖、核蛋白等多种营养元素,适量食用具有保护血管、平咳止喘的作用。