杭白菜的一般会在春季和秋季种植,因为这个期间温度比较稳定,多数情况下杭白菜最适合在每年的3、4月份种植,另外杭白菜最晚是可以在11月份种植的,杭白菜一般采用播种的方式来进行种植和繁殖的。一般大棚种植杭白菜可以在10-12月份种植,这样在春季就会有新鲜的杭白菜上市。
杭白菜品种与种植月份
杭白菜就是青菜,也叫做小白菜,种类比较多,一般比较常见的品种有蚕石白菜、佛山乌白菜、箭杆白、红明青菜、五月慢、四月慢和上海青小白菜这几种。
上海青小白菜
上海青小白菜一般会在11月中旬种植,在12月或者1月份的时候就会成熟,上海青小白菜是上海的本地菜,叶片的颜色很嫩绿,茎部的颜色是白色的。