信陽毛尖的數量不多,其主產區主要集中在“五雲、兩潭、一寨”附近,也就是車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山等地,這裏的信陽毛尖是最正宗的。毛尖是綠茶的一個品種,在我國的主要產地有溈山、信陽、茅坪、都勻、秀山、贛州、黃山等,其中信陽毛尖的品質是比較好的。
信陽毛尖又叫做豫毛峯,它是屬於綠茶的一種,是中國的十大名茶之一,河南省的著名特產,原產地在信陽市溮河區,該地區產的毛尖差口感很好。
信陽毛尖產地
毛尖是綠茶的一個品種,在我國的主要產地有溈山、信陽、茅坪、都勻、秀山、贛州、黃山等,其中信陽毛尖的品質是最好的。
正宗的信陽毛尖的產地數量不多,其主產區主要集中在“五雲、兩潭、一寨”附近,也就是車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山等地,這裏的信陽毛尖是最正宗的。
1、溮河區信陽毛尖
這裏是最常見的信陽毛尖的產地,這裏的毛尖品種極佳,其色澤好、香味濃、湯色綠,滋味濃醇,回甘生津,深受大家的歡迎。
2、平橋區信陽毛尖
平橋區也是常見的毛尖產地,這種毛尖呈片狀,形似蘭花,沖泡後湯色橙黃鮮亮,風格十分獨特,品質也是很好的。
3、羅山縣毛尖
羅山縣也是信陽毛尖的主要產地之一,這裏的種茶歷史十分悠久,名茶品種十分豐富,所產出的綠茶葉肥芽壯,營養價值很高。
4、黔南都勻毛尖
黔南都勻是我國最出名的毛尖產地,這裏的都勻毛尖品質極佳,這裏的茶葉品質極佳,多在山坡上進行種植。
5、五峯縣毛尖
五峯土家族自治縣也是全國的重點產茶地縣,這裏的毛尖也是很多的,其茶葉色、香、味俱全,衝出來的湯色嫩綠明亮。
什麼樣的信陽毛尖最好
品質上乘的信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠、明亮,香氣高爽、清香,滋味鮮濃、醇香、回甘。其芽葉着生部位為互生,嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒,葉片肥厚綠亮。
而且,真毛尖無論陳茶,新茶,湯色俱偏黃綠,且口感因新陳而異,但都是清爽的口感。