莧是什麼植物

莧菜為被子植物門，原產於我國、印度等地，自古就作為一種野菜來食用。​莧菜所含的鈣質是番茄的三倍，它不像其它蔬菜含有草酸，比牛奶更容易吸收鈣物質，這一點很容易被我們的身體吸收。莧菜喜暖和氣候，耐高温，不耐低温，在高温短日照條件下，開花結籽的可能性很大。

莧植物類別

  莧菜，又名年老少年，老來少等，為被子植物門，莧菜原產於我國、印度及東南亞等地，在中國自古就作為一種野菜來食用。

莧的作用

  莧菜所含的鈣質是番茄的三倍，莧菜不像其它蔬菜含有草酸，莧菜比牛奶更容易吸收鈣物質，這一點很容易被我們的身體吸收。

  莧菜作為蔬菜中的一種，富含多種礦物質，胡蘿蔔素和一些維生素蛋白質等，維生素C含量也特別高，古代醫書中有記載莧菜能治療目疾，具有清熱解毒的功效。

  莧菜屬於含鉀比鈉多的食物，能調整我們的體液平衡，把體內過多的水分排出體外，所以能起到降血壓，保持血壓穩定的作用。

莧生長地方

  莧菜喜暖和氣候，耐高温，不耐低温，在高温短日照條件下，開花結籽的可能性很大。莧菜原產印度，分佈於南亞洲，中亞，日本等地，現已在我國各地栽培。

莧的樣子及圖片

  莧菜高達0.8-1.5米，綠色或紅色粗莖，常有分枝，莧葉多為菱形，倒卵形的種子為黑色或褐色。