到目前為止,世界上沒有能夠食用的苔蘚食物,苔蘚植物沒有根和纖維管束,只有葉片和莖兩個部分,即便是能吃,可供食用的部分也是非常少的。並且苔蘚植物都是匍匐在地面上生長,安全和衞生性不能得到保證,一般都是用來觀賞和檢測環境污染,在造景和微景觀上有比較大的價值。
到目前為止,世界上沒有能夠食用的苔蘚食物,苔蘚植物沒有根和纖維管束,只有葉片和莖兩個部分,即便是能吃,可供食用的部分也是非常少的。並且苔蘚植物都是匍匐在地面上生長,安全和衞生性不能得到保證,一般都是用來觀賞和檢測環境污染,在造景和微景觀上有比較大的價值。