姜一般在1-3月栽種,6-7月就能開花,需要養半年左右的時間。它的總花梗長度在25釐米左右,穗狀花序為球果狀,苞片呈卵形,顏色為淡綠色,邊緣為淡黃色。花冠為黃綠色,脣瓣呈倒卵形,上面有紫色條紋和黃色斑點。它的花期一般在秋季。