蛇皮果的食用價值蛇皮果的果皮很薄,但是比較堅硬,要是不小心會把手指的皮膚劃破。剝開果皮後的果肉形狀類似於大蒜頭,為白色。
蛇皮果可以直接生吃,也可以做成蜜餞、醃製成罐頭、發酵製成酒、做菜等。
而蛇皮果屬於涼性水果,孕婦要少吃或者不吃;蛇皮果所含的熱量也比較高,咳嗽患者如果由虛熱引起,要禁食蛇皮果。
蛇皮果的營養價值
蛇皮果中有豐富的營養,如蛋白質、鈣、維生素等,果肉也非常清甜爽口。
蛇皮果的功效作用
蛇皮果的果肉有益於人體的皮膚,可以作為美容水果食用;蛇皮果鉀含量很高,果膠含量豐富,特別適合長期用腦人羣食用,對人腦有益,也被稱為“記憶之果”。