紫蘇的杆有什麼功用

紫蘇是人們常栽培的一年生草本植物，用途很廣泛，我就不展開了。下面回答題主的問題，紫蘇的杆有什麼功用。

一，在紫蘇生長過程中起支持和運輸管道的作用：它是營養器官，主要作用一是支撐它的枝葉花果、連接根系，二是承擔紫蘇生長過程中上下運輸管道的作用，根系吸收的水分和無機鹽向上運輸和葉片製造的有機物質向下運輸，都要通過杆才能到達各個器官。這就是它的杆在紫蘇植物體作用和主要地位。
二，紫蘇杆的用途：
第一，嫩莖可以食用，與葉子功能相同。
第二，老杆可以藥用，稱為蘇梗，有順氣、安胎、發散風寒、化痰等作用。

第三，可以提取紫蘇油，經加工提取的紫蘇油可製作醬原料和保鮮劑。
在農村一般作為燃料用。