5月份種什麼蔬菜

5月份種植的蔬菜包括白菜、竹葉菜、生菜、櫻桃蘿蔔、黃瓜以及毛豆，白菜播種的時間較為廣泛，夏白菜在5月份播種，華東地區則是在8月份播種，秋白菜則是在立秋的3～5天內播種，櫻桃蘿蔔對於温度要求較高，5月份播種促進種子出芽。

1、白菜

白菜的種植時間十分的廣泛，夏白菜主要是每年5月份的時候種植，華東地區的夏白菜通常是在8月份左右的時候種植，等11月份的時候便已經成熟，秋白菜則是在立秋後的3～5天內進行播種，也可根據天氣情況進行調整。

2、竹葉菜

竹葉菜適合在5月份種植，竹葉菜是喜光植物，充足的光照以及温暖的天氣環境可促進竹葉菜的生長，種子發芽的温度需要保持在15℃以上，生長期間温度需保持在25℃～30℃之間，所以在春季5月份種植最合適不過了。

3、生菜

5月份種什麼蔬菜生菜也是其中之一，生菜對於温度環境要求較高，在4～5月份之間種植適宜，此時温度開始回升，雨水量充足，平均温度在20℃～30℃之間，可促進生菜的生長，夏季7～8月份之間也可種植。

4、櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔最佳播種時間是在春季3～5月份之間，以及秋季9～10月份之間，温度適宜土質濕潤可促進種子萌發。櫻桃蘿蔔是喜光植物，但是不能進行長期的暴曬，所以春季以及秋季光照柔和，適合櫻桃蘿蔔播種種植。

5、黃瓜

黃瓜是生活中常見的一種蔬菜，其播種時間也是在5月份，適合黃瓜生長的温度在25℃～28℃之間，温度過低過高都會影響黃瓜的幼苗，所以在春季5月份的時候適合種植黃瓜，若是温度較低的地區可以使用大棚栽種。

6、毛豆

毛豆在5～6月份的時候可直播種植，養殖過程中好管理，在2～3月份種植需要搭建大棚進行保温處理，3月上旬種植毛肚需要覆蓋地膜保暖，在4月份播種時需露地點孔直播，所以毛豆種植的最佳時間在5月份左右。