生菜想要保存時間長,可以將其保鮮袋裝起來,再放入冰箱的冷藏室中,這樣它的保存時間就會延長,可以在冰箱中保存一週的時間,如果在常温保存生菜時,最多可以保存2-3天的時間,所以生菜最好是隨吃隨買,不然營養成分會流失的。
生菜保存方法
如果把新鮮、品質好的生菜不放冰箱,而是放在常温地方進行保存的話,一般來説可以放置3天的時間,想要讓生菜保存時間更長,我們可以採用以下方法:
1、常温保存:生菜購買回來先將它的菜心全部摘除,把它的水分瀝乾,將葉片全部合攏在一起,用繩子紮起來,再將生菜放入保鮮袋中,隨後將它放入陰涼通風處即可。
2、冰箱保存:將生菜用保鮮袋裝起來起來,再放入冰箱的冷藏室中,也可以將生菜放入保鮮盒中,延長保存的時間。另外,生菜的貯藏温度以0~3℃為宜,相對濕度應在98%以上,這樣它的保存時間會相對比較長。
夏天生菜保存
夏天保存生菜的時候,先給葉片噴水,然後用餐巾紙包起來,冰箱冷藏室,根部向下直立放置,這樣可以保證蔬菜的水分不會流失,防止潮濕腐爛。
生菜冷藏存放時間
生菜可以放入冰箱冷藏一週的時間,因為生菜的根部容易氧化,氧化後營養價值大大降低,葉綠素大量流失,然後生菜就會變紅,應儘快食用。
生菜食用
生菜食用後的作用:生菜可以促進胃腸道蠕動,改善便祕的症狀,而且生菜含有維生素C,能夠緩解牙齦出血,同時能夠增強機體的抵抗力,還有助於清除體內多餘的脂肪,可以起到減肥美容的功效。
生菜的最佳食用方法:生菜可以加入火鍋。還可以做成蒜蓉炒生菜,能起到殺菌和降血糖的作用,甚至還可以補腦。