朴树的果实没有毒,是可以食用的,具有清热利咽的功效,能治疗感冒、咳嗽、音哑,果实坚硬,外表像板栗,里面含有淀粉,可以做成“苦槠豆腐”,去除外面坚硬的壳,可以将果仁磨成浆,然后加热成块状的软糕,再加佐料精煮,就可以做成“苦槠糕”。