養殖帶魚與野生帶魚的區別

市面上目前很少有養殖帶魚出產，基本都是野生帶魚。帶魚生活在高壓的深海中，若離開高壓環境過久，帶魚就難以成活。帶魚是常見的海產品，因其肉質鮮美，深受消費者喜歡，可以做成香煎帶魚、或者是清蒸。帶魚又叫做油帶、裙帶等，我國沿海城市均有出產。

帶魚的介紹

帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右，性兇猛，主要以毛蝦、烏賊爲食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱爲中國的四大海產。

帶魚具有結羣排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成羣遊向近岸，由南至北於生殖迴游，是爲捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒，帶魚全年攝食的餌料種類數共有60餘種，魚類和甲殼類爲其主要餌料類羣。