山楂能天天泡水喝嗎

山楂可以泡水喝，但不宜長期飲用，會傷胃。山楂也叫山裏果、山裏紅、酸裏紅、山裏紅果、酸棗、紅果、紅果子、山林果，是中國特有的藥果兼用樹種，其果實可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥。

山楂的食用方法：1、蜜山楂：將山楂洗淨，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。

2、山楂蜜棗燉山藥：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。

3、山楂銀花湯：將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。