真正能降糖的植物

可以降糖的植物包括紫蘇、肉桂、大蒜、迷迭香、百里香、薑黃、苦瓜、葫蘆巴、人蔘、胭脂仙人掌、甜葉菊、金錢柳、明月草、蒲公英等等。其中，紫蘇含有大量黃酮類化合物，常吃紫蘇葉能改善血壓，高血壓也與2型糖尿病有關。美國糖尿病協會公佈，在美國3個糖尿病患者中就有2個是高血壓，所以擴大紫蘇的種植，提高其在餐桌上的食用率很有必要。

肉桂是一種抗氧化劑，能提高胰島素的敏感性，降低空腹血糖。抗氧化劑有人造的和天然的，能阻止或延緩細胞損傷。專家建議，可以將肉桂添加到麥片中，也可以在燉菜的時候，加些肉桂和紅辣椒。肉桂燕麥在超市就能買到。

研究顯示，大蒜能降低空腹血糖。專家建議在鷹嘴豆（適合糖尿病患者食用）豆泥中加入大蒜，或者是將煮熟的大蒜搗成泥，在做菜時，比如炒菜花、拌菜花或者蒸菠菜，可以放大蒜泥。

迷迭香是一種抗氧化劑，與甜椒、豆類、圓白菜一起食用最佳，也可與魚和瘦肉比如雞胸肉一起食用。迷迭香屬於常綠小灌木，可以種在盆裏或者花園裏。調查人員說迷迭香可能還有抗炎等其他功效。