晚秋黃梨栽植的第二年即可開花結果,第三年進入豐產期,而傳統梨樹至少需要四五年才能開花結果。俗話說“桃三杏四梨五年”就是人們對傳統果樹初次掛果期的總結。所以晚秋黃梨被農民稱爲短、平、快的致富項目。
簡介
晚秋黃梨是指秋天成熟的黃色的梨,是梨類品種中的一種。秋黃梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。
形態特徵
有些近似圓形,但大多數是橢圓形的,尾部是陷進去的。梨皮呈黃色、棕色、紅色或綠色,可以食用。梨的果肉通常又軟又薄,有些品種的梨子在接近中心的地方有沙礫樣的口感,其果肉呈白色或奶酪色,口感很不錯。
營養價值
果實中富含多種人體所需的氨基酸、維生素、葡萄糖及鈣、鐵、鋅等微量元素,其中果糖含量高達16.8%,比一般梨高30%以上。