大棗是中國的特產,其中新疆所產的大棗是最出名的,是新疆的一種特產,這裏的大棗肉厚、皮薄、味甜,品質極佳,還有着補氣養血的功效。大棗都一般在9月中旬大量上市,分爲幹棗和鮮棗兩種,原產地在中國,我國的主要產地有新疆、寧夏、甘肅、山西、河北、陝西、山東、浙江、湖南等省份。
大棗種植與收穫時間
大棗可以在山區、丘陵、平原種植,它是一種喜溫果樹,所在地區的年均溫要在15℃以上,植株喜光喜溫,對土壤的要求並不是很嚴格。
大棗最好是在10-11月份進行種植,氣溫不要低於-8℃就是行,一般在當年就能掛果,每株掛果10-15公斤,畝產量一般在2000-3000斤左右。