碗蓮就是蓮花的一種,它的種子就是蓮子,這種種子是沒有毒性的,適當食用的話可以起到清熱解毒的作用,但是食用過多的話有可能會給腸胃造成負擔,可以入藥,有着補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的作用,可以在秋季果實成熟時進行採收。
碗蓮種子的功效與營養價值
功效作用:碗蓮種子的作用是很多的,入藥後歸肺經,有着補脾止瀉、益腎澀清的作用,一般人羣均可食用,除了大便燥結者、體虛患者除外。
營養價值:碗蓮的種子的營養價值是很高的,其中富含鉀、鈣、鎂、蛋白質、維生素C,可以幫助身體維持正常代謝和酸鹼平衡,有着抗高血壓的作用。