大棗和什麼不能一起吃

大棗不可以和蔥一起吃，不然易導致消化不良，大棗搭配動物肝臟、黃瓜會破壞維生素，因此不可同食，大棗和玄蔘兩者功能相剋，玄蔘是一種寒性食物，有清熱去火，解毒的效果，而大棗是一種溫性食物，二者的功效和作用完全相反，因此不可一起食用。

  大棗含有豐富的鐵，有利於體內紅細胞的合成，常吃紅棗有利於補氣血，特別適用於體質虛弱，缺鐵性貧血的人食用，而且女性月經後也可吃適量的大棗。

  大棗含有鐵、鈣以及黃酮類物質，有很好的鎮靜降壓的作用，有利於治療心神不寧、失眠等症狀，大棗有利於促進體內毒素的排出，增強肝臟排毒功能，達到很好的排毒養肝的作用。

  不能和大棗同食的食物有很多，常見的有蔥、動物肝臟、黃瓜、玄蔘、螃蟹、蝦、牛奶、魚等等，一旦食用不當是會引起不良反應的，對健康有害，所以一定要重視。

  1、蔥

  大棗不可以和蔥一起吃，不然易導致消化不良，大棗對於脾和胃有很好的保護作用，相反大蔥對於消化液的分泌有一定刺激，但是兩者結合起來就會導致脾胃不和，易導致消化不良。

  2、動物肝臟

  大棗搭配動物肝臟會破壞維生素，大棗不可以與動物肝臟一起食用，動物肝臟中含有較多的銅、鐵等元素，這些物質很容易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

  3、黃瓜

  大棗不可以和黃瓜一起吃，容易導致維生素C流失，大棗富含維生素C，而黃瓜裏面的成分可以分解維生素，降低大棗的食用價值。

  4、玄蔘

  大棗和玄蔘兩者功能相剋，玄蔘是一種寒性食物，有清熱去火，解毒的效果，可以預防和治療溫熱病，而大棗是一種溫性食物，具有補脾和胃等作用，二者的功效和作用完全相反，因此不可一起食用。