金銀花的採摘時間與產地條件的不同略有差異。頭茬花的集中採摘期一般在5月上中旬,二茬花在6月上旬,三茬花在7月上旬,四茬花9月上旬,五茬花在10月上旬。金銀花的採摘時間要集中在每天上午,以當天的花能曬至七八成幹爲宜。
金銀花采摘的最佳時間
金銀花的花期很長,一般從5月上中旬持續至10月中旬,約150天。
因爲金銀花的花期呈波浪式,既連續不斷,又有浪頭高峯,分別叫做“頭茬花”、“二茬花”、“三茬花”、“四茬花”和“五茬花”。
因此,進入金銀花花期的時候,我們需要適時採摘金銀花,是增加產量、提高品質的關鍵措施之一。而且,金銀花的採摘季節,因小氣候與產地條件的不同略有差異。
頭茬花的集中採摘期一般在5月上中旬,二茬花在6月上旬,三茬花在7月上旬,四茬花9月上旬,五茬花在10月上旬。
頭茬花盛花期較短,一般5—7天,二、三茬花7天左右,四、五茬花則可延長到10天。
採摘時間要集中在每天上午,以當天的花能曬至七八成幹爲宜。無烘乾條件的,下午採花要注意攤曬,防止過夜發熱變黑。
當天的大白針要當天採完,採不完者下午四五點鐘即開放,影響金銀花的產量和質量。
關於金銀花的採摘
金銀花屬無限花序,花蕾發育不一致,在同茬花中,也應根據不同的生育期,因花而異,分批採摘。
最適宜的採摘期應掌握在花針上部膨大呈白色時,即花農俗稱的“大白針期”。
但是,如果金銀花采得過早(即二白針期),則花針青白嫩小。而如果金銀花采得過晚,則花針開放變黃,均影響產量和質量。
據測定,大白針的乾花千針重分別比二白針和開放花高4.2克和1.1克;綠原酸含量高0.35%和1.54%。所以,生產中應嚴格掌握在大白針期採摘金銀花,過早過晚影響產量和品質。
金銀花的採摘是極爲耐心細緻的工作,要一根一根分批採摘,耗時長,易疲勞,掌握正確採摘方法十分重要。
正確的採摘方法是:在花蕾尚未開放之前,先外圍後內膛,自下而上採摘。這樣採摘,不僅採摘速度快,而且採摘的乾淨,不容易漏採而使花開放,影響產量與質量。