貢菜是萵筍嗎 萵筍和貢菜是同一種東西

貢菜和萵筍不是一種菜，貢菜又叫做苔幹，兩者雖然外表看上去差不多，但是吃起來的口感和外表顏色都是不同的，並不是一種蔬菜。貢菜和萵筍仔細看來，在顏色上是不同的，貢菜的顏色更加明亮一些，顏色是一種淺綠色，比萵筍顏色更加的淺一些。

  貢菜和萵筍不是一種菜，貢菜又叫做苔幹，兩者雖然外表看上去差不多，但是吃起來的口感和外表顏色都是不同的，並不是一種蔬菜。

貢菜與萵筍區別

1、顏色不同

  貢菜和萵筍仔細看來，在顏色上是不同的，貢菜的顏色更加明亮一些，顏色是一種淺綠色，比萵筍顏色更加的淺一些。

2、外形不同

  貢菜的外形看是長條形的，而萵筍是比較短粗的，且表面有一個堅硬的外皮，如果要食用的，一般會去皮後再吃裏面的肉質部分。

3、口感不同

  貢菜的口感是非常爽脆的，就算是經過長時間的烹飪也不會變軟，而萵筍是脆爽的，如果長時間烹飪的話就會變軟。

貢菜特點

  貢菜又叫做苔幹、響菜、山蜇等，屬於一年生的草本植物，蔬菜的色澤鮮綠，吃起來質地爽口，有着非常高的食用和營養價值，在我國的栽培歷史悠久。

萵筍特點

  萵筍又叫做萵苣筍、萵菜，是菊科、萵苣屬的一種植物，其肉質莖脆嫩，顏色爲白綠色，吃法多樣，生食、涼拌、炒食都是可以的，口感非常好。