大白菜一般在8月份種植,山東地區般選擇在立秋前後種植。大白菜播種之後出苗了要及時間苗,在長出兩三片真葉後可以進行首次間苗。第二次間苗是在白菜長出五六片葉子的時候。兩次間苗後,白菜苗基本就能夠定植下來,得及時澆水,保證土壤的水分。
大白菜,在我的印象中,就是兒時冬天的標誌一樣。雖然整天吃,但是卻吃不煩 、吃不膩。
燉白菜、炒白菜、涼拌白菜、白菜餡餃子,各種各樣,多種多樣,深受咱們老百姓的喜愛。
而且,大白菜種植範圍廣泛,南北方都可以種植。大白菜一般在8月份種植,像在山東地區,一般選擇在立秋前後種植。
“頭伏蘿蔔二伏菜”,其實這句話雖然只是一句簡單的農諺,卻包含了很多的道理,告訴了我們什麼時候種什麼菜,千萬不可“逆其道而行之”,不能違背自然規律。下面,我們就大白菜的種植時間和種植方法進行介紹。
一,整地
大白菜屬十字花科,不宜連作。所以我們種植白菜的時候,選擇地塊最好避開上茬同屬十字花科的作物。
在播種之前,我們要把上一茬的殘枝爛葉整出去,施足底肥,腐熟好的農家肥最好了,然後深翻土地,耙平耙細,作畦。
二,播種
大白菜是耐寒作物,種植時間的選擇十分重要。如果早了,天氣熱,溫度高,這樣的環境根本不適宜白菜的生長,容易感染病毒,對白菜發育不利。
如果播種完了,往往會導致白菜生長不完全,縮短了生長時間,包不好菜心,勢必影響白菜的產量以及質量。
大白菜在種植的時候,一般是直接播種,用種子點播。一開始種植的時候,可以稍微的多澆點水,使土壤保持溼潤,有利於出苗。
三,田間管理
①間苗
大白菜播種之後,出苗了要及時間苗,在長出兩三片真葉後可以進行首次間苗,去掉密度太大的黃苗,弱苗。
第二次間苗是在白菜長出五六片葉子的時候,拔掉病株,留下健壯的苗。當然,我們可以結合着除草進行。
②水肥
兩次間苗後,白菜苗基本就能夠定植下來,我們得及時澆水,保證土壤的水分,防止因缺乏水分而引起幼苗的萎蔫現象,避免白菜出現死苗。
除了澆水,我們還不能少了追肥。追肥的時候應該結合澆水同時進行。在農村,我還是提倡腐熟好的農家肥,可以是人糞尿,或者草木灰。
每次追肥之後,我們應該根據土壤的情況決定是否需要澆水,見幹見溼爲宜,切勿大水漫灌。如果真是水太多了,還得想法排出來。
白菜的蓮座期、包心期是需肥量最大的時候,我們可以多施,勤施,以便提高白菜的產量,達到優產的目的。
③病蟲害防治
白菜的病蟲害防治我們要多多預防的是,在白菜包心期到來之前。因爲白菜包了心之後,病蟲害就不好防治了。我們要做到“以防爲主,防治結合”。
④採收
白菜包心緊實,我們就得及時採收了。以免溫度突然降低,遭受凍害,影響產量、質量。