雪菜和雪裏紅一樣嗎

雪菜和雪裏紅是一樣的，這是營養價值很高的蔬菜，雪菜也叫做雪裏紅，在我國的浙江和江蘇地區，也叫做雪裏蕻、九頭芥、燒菜，而在湖南以及湖北地區，則稱之爲排菜。它屬於是一年生的草本植物，是芥菜的變種。因爲在我國的北方地區，在秋冬葉子是會變成紫紅色的，所以就叫做雪裏紅。