金盞菊有花也有果實。花爲頭狀花序,單生在莖枝端。有1-2層總苞片,呈長圓狀披針形或者是披針形。花色爲橙黃色或者是黃色。花期通常在四月到九月之間。花後會結果,果實爲瘦果,全部彎曲,顏色爲淡褐色或者是淡黃色,外皮有小針刺,頂端部分有喙,兩側有翅。