沉香樹的食療或藥用價值

藥用價值
沉香樹，隨着社會經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，人們對沉香的藥用價值認識越來越深，產品需求量也進一步增加。但由於自然災害和人爲的濫採濫伐，沉香野生資源已日趨枯竭，中國藥用有相當部分依靠進口，藥用相當缺乏，價格昂貴，好的沉香每千克要萬元以上，國家正大力鼓勵民間種植。沉香是我國沿用歷史相當久遠的珍貴中藥。
【名稱】 土沉香　【別名】 沉香[廣東]、白木香、芫香、六麻樹、女兒香、芽香樹
【來源】 爲瑞香科沉香屬植物土沉香Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg.，以含樹脂的心材入藥。
【製法】 選擇樹幹直徑30釐米以上的小樹，用刀在樹幹上順砍數刀，傷口深3－4釐米，爲菌類所感染，數年後，在傷口處如有黑色沉澱物就是中藥的“沉香”。取下沉香曬乾後，用刀挖去粘附在其上面的白色木片即成。
【性狀】 爲片狀或不規則的長條狀，大小不一，一面多具縱溝，由棕黑色的含樹脂部分與淡黃色木質部交錯形成花紋，微有光亮；另一面（人工傷面或蟲傷面）多爲黃褐色腐朽的木質，表面凹凸不平，入水半浮或上浮。氣芳香，味苦，燃燒時發濃煙，並有強烈的愉快香氣及黑色油狀物浸出。本品以色黑質重，樹脂顯著，入水下沉者爲佳。
【化學成份】 含揮發油及樹脂。
【性味】 辛、苦，微溫。
【功能主治】 降氣，調中，暖腎，止痛。主治：胸腹脹痛，嘔吐呃逆，氣逆喘促。
【用法用量】 0.3－1錢。

相關藥名
彝藥
理娃資娃：樹皮治療胸腹脹痛，嘔吐呃逆，氣逆喘促《楚彝本草》。
理娃資姓：樹皮治腹痛，腹脹《彝藥志》。
理娃資娃：治胸腹脹痛，嘔吐呃逆，氣逆喘促，胃炎《彝藥集》。
德昂藥
白木香：治胸腹脹痛，氣逆喘促《德民志》。
阿昌藥
土沉香：功用同德昂族《德民志》。
藏藥
沉香，外貢順：樹脂心材治心臟病《滇省志》。
阿嘎納保：含樹脂的木材用於心臟病，脈熱病，氣逆喘急，吐瀉，呃逆，心腹疼痛，腰膝虛冷，大便虛祕《藏標》。
阿爾那合：含樹脂的木材治心熱病，婦科諸病《中國藏藥》。
哈尼藥
瞞耠：含樹脂心材治療胸腹脹痛，呃逆，嘔吐《版納哈尼藥》。

相關記載
藥用沉香是由於本種樹幹損傷後被真菌侵人寄生，在菌體內酶的作用下，使木薄壁細胞貯存的澱粉，產生一系列變化，最後形成香脂，經多年沉積而得。爲了永續利用，極待保護和發展這一珍貴的藥用植物，現已被列爲國家二級保護瀕危樹種。
沉香是沉香當中的一個非常有特色的品種，它具有沉香的一些基本的共性，也有自身的一些個性特徵。根據傳統醫學著作記載，可以治療以下症狀：
① 《別錄》：“療風水毒腫，去惡氣。”
②陶弘景：“療惡核毒腫。”
③《海藥本草》：“主心腹痛、霍亂、中惡，清神，並宜酒煮服之；諸瘡腫宜入膏用。”
④《日華子本草》：“調中，補五臟，益精壯陽，暖腰膝，去邪氣。止轉筋、吐瀉、冷氣，破症癖，（治）冷風麻痹，骨節不任，溼風皮膚癢，心腹痛，氣痢。”
⑤《珍珠囊》：“補腎，又能去惡氣，調中。”
⑥《綱目》：“治上熱下寒，氣逆喘息，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷。”
⑦《醫林纂要》：“堅腎，補命門，溫中、燥脾溼，瀉心、降逆氣，凡一切不調之氣皆能調之。並治噤口毒痢及邪惡冷風寒痹。”
⑧《本草再新》：“治肝鬱，降肝氣，和脾胃，消溼氣，利水開竅。”
降氣溫中，暖腎納氣。行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用於治療胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急等病症。土沉香含揮發油及樹脂，揮發油中含沉香螺醇（Agarospirol），具有鎮靜作用。藥用具有行氣止痛、調中平肝、溫腎納氣之功效。主治:治氣逆喘息，嘔吐呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛祕，小便氣淋，男子精冷。